农村庭院种植生态农业模式与案例探析
智慧农业生态链互益平台 2020-10-12
一、模式
1. 庭院立体种植生态农业模式
庭院立体种植生态农业模式是在农村面积较大的庭院，充分利用庭院空间、土地和光热资源，栽植苹果、桃、梨、杏、枣、木瓜、柿、葡萄、猕猴桃、石榴等果树，在果树行间既可套作蔬菜、药材、食用菌等，也可套作果树苗、绿化苗和花卉苗等。具体种植种类和品种，要根据庭院的实际情况、气候条件、农户与市场的需要来确定。一般应选择结果早、果实品质高（好看、好吃、好卖）、经济寿命长、能美化环境的果树。这种庭院果菜立体生态种植模式，可以提高土地和光热资源利用率，增加光合产物和产量；可以合理利用水、肥资源，做到一水一肥两用，节水节肥；可以比平面单作提高中上部空间利用率，发挥不同植（作）物之间相互促进、取长补短、共生互补的作用；可以增加农民的经济收入，给市场提供绿色的农副产品，产生较好的社会效益；可以美化、净化、改善农户居住生态环境，促进社会主义新农村建设。
这种模式在具体实施过程中，根据果树的成长期又可分为幼年果树期和成年果树期2种类型：
①幼年果树期
可分为4种类型：一是果树间套作果型，如在果树行间、株间套种草莓。二是果树间套作菜型，如在果树行间、株间套作矮秆蔬菜。三是果树间套作苗型，如在果树行间、株间套作果树苗、小绿化苗及花卉苗。四是果树间套作药型，如在果树行间套种枸杞等经济价值高的药材。
②成年果树期
可分为2种类型：一是果树间套种药型，如在果树行间套种耐阴的党参、川芎等药材。二是果树间套种菌型，如在果树行间套种蘑菇等食用菌。
2. 庭院混合种植生态农业模式
庭院混合种植生态农业模式是在农村庭院将果树、蔬菜、药材、花卉等进行合理规划与配置，把高秆与矮秆、宽叶与窄叶、早熟与晚熟、地上收获与地下收获相结合，充分利用庭院土地和光热资源，最好选择既可观花又可观果，或既可观果又可观叶的品种。既能美化农户居住环境，促进生态环境的良性循环，又能生产绿色优质果品、蔬菜、药材及花卉、盆景等，增加农户经济收入。
这种混合种植生态农业模式还可分为以下几种模式：
①果树混合种植生态农业模式
这一模式一般适合面积比较大的庭院，进行多种果树合理配置，如苹果、樱桃、葡萄、梨、山楂、草莓等进行合理混合种植。
②蔬菜混合种植生态农业模式
这一模式是根据不同蔬菜植株高度差异及对光照强度的要求，以及蔬菜的生育期长短，进行立体栽培、合理套种和多层的间作或混作，如在香椿中可间作荠菜，也可在黄瓜、番茄架下摆放香菇菌料等进行菌菜间作。
③中药材混合种植生态农业模式
这一模式在庭院种植中药材时，要根据庭院的实际和农户需要，因地制宜，合理配置，如选择既有观赏价值、又有药用价值的金银花、连翘、菊花、芍药、牡丹、鸡冠花、月季、佛手、桂花、茉莉、薄荷、藿香、紫苏等混合配置种植。
④花卉混合种植生态农业模式
这一模式应从庭院面积、土肥和当地的气候等实际出发，选择观花类，如海棠、芍藥等；观果类，木瓜、南天竹等；或香花类，如结香、玫瑰花等；观叶类，如广玉兰、夹竹桃等；藤蔓类，如观赏葫芦、紫藤等；地被类，如马蹄筋、天鹅绒草等，进行合理规划布局混合种植。
3. 庭院单一种植生态农业模式
这一模式是将果树、蔬菜、药材、花卉等在庭院进行单一布局，单一种植苹果、樱桃、梨、葡萄等，或种植红花菜豆、紫花菜豆、苦瓜、彩椒等蔬菜；或种植金银花、连翘、板蓝根、菊花、枸杞等药材；或种植牡丹、月季、海棠、玫瑰、珍珠梅等花卉；或种植榕树、棕竹、苏铁、梅花、迎春花等盆景。庭院果树、蔬菜、药材、花卉、盆景等种植不同于单纯生产性果园、菜园、药园、花园、盆景园。这种单一种植生态农业模式还可分为以下几种：
①庭院果园生态种植模式
这一模式一般适合较大面积庭院，选择一种果树进行合理布局种植，如种植樱桃，或葡萄，或山楂，或梨，或枣，或草莓等，形成一个生产绿色果品的经营性果园，既美化绿化农户生活环境，改善庭院小气候，又增加农户收入。
②庭院菜园生态种植模式
这一模式要根据庭院大小、土壤、光照等实际情况，选择形态各异、色泽鲜艳的蔬菜品种，如红花菜豆、彩椒、豆角以及萝卜、马铃薯等合理种植，形成一个庭院菜园，生产绿色有机蔬菜，不仅可以成为绿色景观，还可尽享田园耕作快乐及劳动收获。
③庭院药园生态种植模式
这一模式要从庭院的实际出发选择中药材种植，中药材除具有药用价值外，还具有观赏价值，有的可作为特菜野菜食用、用于泡茶养生。如连翘、芍药、牡丹、月季等庭院药园不仅美化居住环境，有助于家人的身心健康，还可满足家人对药物和滋补品的需求，是发展庭院经济的较好形式。
④庭院花园生态种植模式
这一模式应根据庭院的大小、土壤状况、光照时间长短和通风情况，选择合适的花卉种类种植，做到适地适花。庭院花园可划分为6种：一是观花类。如牡丹、海棠、芍药、碧桃、春梅、蜡梅、茶花、玉兰、月季、紫薇、菊花、美人蕉、百日草、石竹、万寿菊、一串红等。二是观果类。如樱桃、石榴、木瓜、南天竹、火棘等。三是观叶类。如广玉兰、夹竹桃、绿萝、芦荟、吊兰、君子兰、金钱草、仙人掌、文竹、万年青等。四是香花类。如桂花、含笑、白玉兰、结香、金边瑞香、丁香、苦楝、玫瑰花、海桐花、白兰花、广玉兰、栀子花、茉莉花、玉簪花、晚香玉等。五是藤蔓类。如凌霄、木香、观赏葫芦、紫藤、藤本月季等。六是地被类。酢浆草、葱兰、麦冬、书带草、马蹄筋、天鹅绒草、狗牙根、马尼拉等。这些花卉种类丰富，四季明显，美观实用，不仅可以改善生态环境，调节空气温湿度，还能吸收二氧化碳，净化空气，增进身心健康。
二、案例
1. 农村庭院经济案例
河北省昌黎县大力发展农村庭院经济，全县初步形成了花卉、蔬菜、果树等生态种植，畜禽养殖，扫帚、花生米、粉条加工等多业并举的庭院经济格局。据不完全统计，全县70%的农户凭借庭院搞种植、养殖及加工业，年创经济效益2亿元。
昌黎县十里铺乡十里铺村及周边10多个村，家家庭院里都种植着一架或几架葡萄。随着市场意识的增强，农民们越来越不满足传统种植模式，如十里铺村民刘福顺在不到1亩的庭院仅大棚葡萄种植就收入了1万多元。
十里铺乡西山场村，有着适合种植葡萄的优越地理条件，村民们在房前屋后发展观光农业，香甜的葡萄给家家户户增加了丰厚的收入。村民们在自家庭院的葡萄架下摆上桌椅，开办了以农家菜为主的农家饭庄，为游客提供风味十足、物美价廉的餐饮服务。目前，全村已办了37个农家饭庄，每到旅游季节，每个饭庄能收入1万～2万元。摘葡萄，赏美景，吃农家饭，每年都吸引着大批国内外游客前来观光游览。
2. 果树种植案例
辽宁省丹东市振安区汤山城镇龙泉村，2014年以庭院经济建设为突破口，推进美丽乡村建设，引导村民利用庭院和房前屋后的零星土地种植软枣猕猴桃。目前，全村有302户村民在庭院或房前屋后栽种软枣猕猴桃，总计1.6万余株。软枣猕猴桃成为家家户户庭院美丽的景观，成了致富的摇钱树。村民宋福海在庭院种植软枣猕猴桃，他高兴地说：“按照每千克60元的收购价格，这一院子软枣猕猴桃的收入比我种的9亩玉米地的收入还要多。”村民们看着满院的软枣猕猴桃高兴地说：“庭院种植果树真是好，不仅能创收，还能美化环境。夏天坐在桃棚架下，吃果子，唠家常，别提多惬意了。”龙泉村发展庭院种植果树，不仅增加经济收入，美化绿化环境，还推进了美丽乡村建设。现在的龙泉村庭院绿了，道路硬化了，公路亮化了，河堤修整了，文化广场也建起来了。
3. 蔬菜种植案例
案例1：黑龙江省绥滨县绥滨镇傲来村共有1 560人，每人平均只有3亩耕地。近年来，该村发挥位于城郊的地理优势，鼓励农户发展庭院经济种植蔬菜，全力打造绥滨县蔬菜第一村，村里成立了蔬菜合作社，全村一半以上的农户都发展了庭院小菜园，实现了增收致富。同时，驻村工作队、包扶责任人还结合本村的实际，积极引导农户扩大绿色有机蔬菜种植规模，增加品种，提高产量，拓宽销路，将农户庭院的方寸之地变成了各具特色的致富“聚宝盆”。如村民穆景泰有着多年蔬菜种植经验，在自家庭院建起了蔬菜大棚，种植了辣椒、豆角、番茄等蔬菜，一年额外增收1万多元。
案例2：吉林省通榆县瞻榆镇大力推广庭院种植辣椒，发展以“龙头企业+合作社+农户”为主要模式的订单农业，实现了 “一镇一品”庭院经济。目前，全镇庭院种植辣椒面积达到1 500多亩，实现收入近500万元。该镇依托天意公司（通榆县辣椒产业龙头企业）直接与农户签订种植辣椒收购合同。农户种植的红辣椒以质论价，由天意公司按照合同收购，让农民吃了定心丸，收到了较好的效果。如该镇大宁村共有162户，庭院种植辣椒360亩，增加收入100多万元，户均增收6 000元。每年到辣椒成熟的时节，全村一片通红，火红的辣椒让村民们的日子红火起来。村民王生是村里最早参加庭院辣椒种植项目的，他在自家庭院里种了3.5亩的天意红辣椒，纯收入达1.3万多元。村民郭玉琴在自家庭院种植辣椒5亩，收入2万元。村民们尝到了庭院种植辣椒带来的甜头，他们正在与天意公司合作筹划一个170公顷辣椒产业园和育苗基地、冷库建设的大项目，进一步将辣椒产业做强、做大。
4. 中药材种植案例
案例1：湖南省洪江市充分发挥种植中药材得天独厚的地理优势，大力推广“公司+合作社+农户（贫困户）”的模式发展中药材，积极打造雪峰山脉“湖南西部中药谷”，全市种植中药材面积达4.7 万亩，实现了药帮忙、药致富、药发展，成为全省八大中药材基地示范县之一。洪江市在建设中药材基地的同时，还充分发挥庭院面积大的优势，在农户庭院种植中药材。如洗马乡洗马潭村村民易斌在市扶贫项目的支持和合作社的指導下，在自家庭院种植黄柏，使闲置的庭院有了经济收入。目前全市在庭院种植中药材的农户达400多户，种植面积上万亩，过去不起眼的农家庭院，如今成为农户增收致富的好渠道。
案例2：浙江省金华市金东区塘雅镇前蒋村村民范章月，在自家庭院种植了鱼腥草、黄独、透骨草、鬼羽箭、秋牡丹等50多种中药材，庭院成了一个小药园。这些中药材除家人食用外，还惠及左邻右舍，附近村民有点头疼脑热都会找上门来，他主动采摘自己种植的草药为村民治病。在他的庭院里不仅种植着多种中药材，还种植了太阳花、茉莉花、千叶花等花草。他高兴地说：“每次回家看到一院子的绿意，心情就会变得十分舒畅。”庭院种植中药材成了他的心头宝。
5. 花卉种植案例
安徽省霍山县衡山镇文峰社区苏永年，2001年开始在自家386米2庭院种植花卉、苗木与盆景。他对庭院的每寸土地进行科学规划合理布局、立体栽培，选择木瓜、紫薇、枸骨、蜡梅等树苗，与兰花一起套种，庭院布置得错落有致，使有限的庭院空间容纳更多的花草树木。目前，庭院已种植兰花100多个品种，绿化苗木和盆景数十个品种。每到春天，兰花竞相绽放，清香四溢。一垄垄苗木青绿滴翠，一株株兰花形态高雅。庭院在他的精心培植下成了一个小花园。
近几年来，他成了特色花草苗木“圈内”的大户，每到花草苗木交易旺季，各地的客商纷至沓来。苏永年自豪地说：现在我每年依靠兰花一项就有5万多元的收入，再加上其他苗木项目，一年收入超过了10万元。在当地举办的第九届蕙兰博览会上，他培育的下山兰“胭脂”参展荣获了铜奖。评委专家对“胭脂”的评价是“香、素、奇、艳、美”样样具备，非常难得。
来源：科学种养 2020年8期