自制美味刀削面,一个小物件,2块钱在家搞定

西红柿炒鸡蛋,是很多人童年的味道。别的不敢说,十个人,绝对有九个人人生中会做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋。

这道菜无论是用来拌饭还是做浇头吃面都是特别好的菜品,而且制作非常简单。

尤其是夏天,大家都不愿意做特别复杂的餐食。这个时候西红柿蛋就是一个非常好的选择。

家里的崽崽想吃西红柿鸡蛋刀削面,老母亲就得给安排上!如果觉得刀削面不好弄,可以自己花两块钱买个刀削面的刀,放在家里可以随时使用,这样就不用担心想吃刀削面的时候没有啦~

自己削的面实在又大碗,配上香浓的西红柿蛋,孩子一次两碗不是梦。

孩子吃可以单纯西红柿鸡蛋,如果大人吃的话,可以再做一个蒜末和醋混合搭配到一起的碗汁,搭配上蒜汁,我们的西红柿鸡蛋面又有了不同的味道~真的香!

如果觉得自己和面做刀削面太麻烦,直接买市售的也可以,这个就非常随意啦~

 材 料 / 步 骤 

材料:

面粉200g,水100g,鸡蛋2个,西红柿2个,葱花3g,盐适量,清水适量,食用油适量

步骤:

1,面粉中加入水,成面团后饧发30分钟,将饧好的面搓成长条,用削面器削成面条

2,锅中倒油,倒蛋液摊熟,盛出备用

3,锅中底油,放入葱花炝锅,放入西红柿丁翻炒,撒上适量盐翻炒出汤汁

4,倒入适量清水,熬成酱状后加入西红柿块,变软后倒入摊好的鸡蛋,翻炒均匀

5,水开后放入削好的面条,煮熟后盛出,浇上西红柿卤,撒上葱花即可

营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

好性格、大长腿、不生病

吃好三顿饭都搞定!

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