香煎山药烙，换个花样吃山药，比锅巴还好吃 素食 昨天
原料：山药、中芹、炸花生、薯粉
调料：盐、胡椒粉、辣椒酱、植物油
做法：
① 山药洗净去皮擦丝，中芹洗净切末，炸花生去皮拍碎。
② 将山药丝倒入容器内，加入中芹末、花生碎,调入适量盐、胡椒粉,加入薯粉抓拌均匀待用。
③ 起锅烧热,宽油滑锅，锅底留少许油,倒入山药铺平,煎至两面金黄出锅切件摆盘,跟上辣椒酱即可。
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山药在我们日常生活中是一种非常常见的食材，它的营养成分非常丰富，常吃山药，不仅能健脾养胃，还能滋补强身。
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