【荆州美食】屈指一算，荆州的美食没吃过几样哎！

食不厌精脍也细，

南蛮楚人谁能欺。

舌尖美味多上品，

荆州鱼糕乃其极。

——2021.7.11《荆州鱼糕》

荆州久负鱼米乡，

鱼糕盛名盖无双。

从前饮恨行未远，

而今味美飨四方。

——2021.7.11《味当美牌第三代荆州鱼糕》

支起铁锅烧好油，

食材更比唐僧肉。

顾客纷至何能尔，

红苑炸串冠荆州。

——2021.7.8《红苑炸串》

糯米躺平寻常事，

油条内卷成美食。

中国快餐应为首，

何须矫情切寿司。

——2021.7.8《糯米包油条》

碗大粉多牛肉盖，

路人闻香胃口开。

狼吞细嚼各有品，

朋友圈中慕名来。

——2021.7.7《牛肉米粉》

街头挑卖吆喝远，

小吃巷里闹市喧。

向寻童年知何处，

且喜此间风味全。

——2021.5.8《沙市大赛巷美食街》

地道美食藏小巷，

五一路上溢流香。

三年情深人未远，

品过至今余味长。

——2018.3.9《沙市五一路三鲜豆皮》

浴火欲生釜中鹅，

未闻曲项向天歌。

火候正好味香浓，

赞不绝口饕餮客。

——2016.12.28《火焰醉鹅》

松滋灌肠粗似藕，

洈水白刁大如舟。

鱼膏剔透润若玉，

榛子豆腐亦消愁。

——2016.12.14《松滋洈水美食》

伏汁米酒油炸吃，

语惊四座叹美食。

熬膏速冻搓成卷，

荆州奇葩又一枝。

——2016.5.21 《伏汁米酒卷》

红炉烙铁也绣花，

飞针走线堪可夸。

蜻蜓点水又一朵，

团年宴上美味佳。

——2019.01.30《年味.春卷》

圆豆糯米骨头汤，

荤素搭配好营养。

老少咸宜有滋味，

见者开胃闻也香。

——2016.5.16 《早餐圆豆糯米》

《早堂面》

沙市早堂面，

遐迩冠荆州。

老板来二两，

爱上无理由。

智者加勺汤，

仁义添杯酒。

三伏不觉热，

三九暖心头。

白皙甜如蜜，

轻夹浓情溢。

不忍一口咬，

沾唇轻经吸。

——2015.3.10《 吃元宵》

好吃还须面儿薄，

晶莹耐看也明了。

便是为人若皮厚，

几个君子愿与交。

——2016.6.3《包面》

依稀老便河，

茫然大荆州。

传统酸辣面，

滋味在心头。

——2019.5.5《老便河传统酸辣面》

精刀细俎晒腊肠，

藜蒿蒜薹烩更香。

美食城里花样菜，

不及农闲滋味长。

——2017.12.22《冬至》

我有童年寡零食，

锅巴饭团亦奢侈。

偷喝酱油以为乐，

罐头上霉不舍吃。

雨鞋公用多塞草，

衣服渐瘦弟承之。

最恨夜夜政治会，

斗私批修逼超支。

——2017.11.23《锅巴饭团的感叹》

大雁来时应有讯，

洈水森林遍地菌。

天空人字未书写，

村民闻声满山寻。

——2019.10.26《洈水土特产“雁来菌”.洈水国家湿地公园观鸟》松滋洈水林中有一种松菌土特产，因为每年大雁来时开始采摘使用，故名“雁来菌”。今日新鲜价格品相好的80元一斤，差一点的50元一斤。

大地有脸面皮薄，

粉黛不堪谷雨浇。

田野路边多褶皱，

农家拾取作菜肴。

——2020.4.21《洈水.地脸皮菜》

春来雨相随，

地软遍地生。

天赐神仙菜，

赠与有缘人。

——2018.2.24《地软菜》俗称地脸皮、地捡皮等

不枝不蔓一层皮

无根无蕊物亦稀，

晴干收卷无踪影，

雨来伸张遍湿地。

——2017.6.13《洈水地脸皮菜》

荆州米线不过桥，

临街筑炉瓦钵烧。

锅碗两用汤腾沸，

筷箸细拈慢慢嚼。

——2018.3.7《沙市解放路的米线》