春节经典养生汤饮,开胃消食,祛除油腻!

春节长假,鸡鸭鱼肉、美酒饮料、年糕糖果,各种轮番轰炸的美食令不少人身体充满了“油腻感”,肠胃也开始“暴动”—胃脘胀满、不思饮食、恶心、便秘……

那么,春节吃什么可以开胃消食去除体内“油腻感”呢?以下这些汤料要常备,平安过个幸福年。

一、酸梅汤

酸梅汤非常的开胃,有很好的去油脂的功效,可以很好的祛除我们体内多余的脂肪,还会治疗缓解我们的消化不良现象。

据说酸梅汤是乾隆皇帝的发明。据闻满洲历来有饭后食酸以解腥膻之习,入关前用玉米面发酵做成酸汤子,但乾隆认为它不易消化,且本身也是粮食,饭后食之,容易过饱,便让御膳房开发新品,研制出了酸梅汤,去油解腻,乾隆喜食不已,常饮不辍。

然而市场上卖的酸梅汤,多数都是清汤寡水,香精甜精泛滥,没有了酸梅汤该有的浓稠与醇香。不如自己亲手制作,喝上一杯健康美味的酸梅汤。能喝到汤汁稠厚挂壁,层次鲜明,越啜越美味的正宗酸梅汤!

二、焦三仙

焦三仙擅长消积食,吃多了、胃堵了,不舒服时,都可以用它泡水喝。吃一些油炸的零食、甜蛋糕腻着了,都可以煮一杯焦三仙水,解腻消滞。焦三仙其实是三味中药材,它们在消积化滞方面各有所长。

焦山楂,尤其对于吃过多的肉类、油腻食物引起的食滞有效。

焦神曲,焦神曲是全麦粉和其他药物(青蒿、苍耳、辣蓼、杏仁、赤小豆等)混合后经发酵而成的加工品。大米、面类食物吃多了时,它主要消谷食积滞。

麦芽,主要消化淀粉类食物。

三个一起用,就是健脾消滞的“仙药”,如有神助,所以被叫作“焦三仙”。

三、清补凉

年节宴请客人,可以另外做一锅银耳汤,既可以作为饭后甜点,又可以解油腻。春节吃油炸食品多的,还能通过清补凉请热气。适合春季阴雨绵绵之际,健脾益气,化湿和中。

银耳滋而不腻,富含膳食纤维,有益消化;党参补中益气,健脾和胃;淮山滋补脾肾,益气养阴;枸杞滋养肝肾,养血润肺;芡实补益脾肾,固精止泻;玉竹养阴润燥,清热生津。

四、其他解腻食物
1
蔬菜不可少

新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,而且能够中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。其中,蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。

比如:萝卜,芹菜,辣椒等。当然,蔬菜种类还有好多,每一种都有去油腻、助消化的作用,所以,应尽可能吃得全面一点,不要有偏爱。

2
水果可防病

春节里享受美味时却不能忽略身边的水果。它能够调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病、增进身体健康。

如苹果富含多种维生素及矿物质,具有生津止渴、补脑助血、安眠养神,治疗慢性腹泻、减肥等功效。梨子富含糖分、维生素、矿物质及果胶等。性寒凉,具有降压化痰、润燥和津的功效。咳嗽、痰多的老年人更应多吃。

3
肥腻少而精

春节膳食肥而腻是传统特点,现代饮食方式应力争改变大鱼大肉集中食用的习惯。荤食的选择应少而精,制作要淡而美。

如肉食应选择平时不常吃的兔肉、猪蹄、鸡爪等,既新鲜可口,又美容健身。鱼肉的制作要以清蒸为主,少用油炸,取其清淡,突出鲜味,促食欲,保营养。

文章内容仅供临床思路参考,非中医专业人员请勿试药。

(0)

相关推荐

  • 习惯性流产--补肾固本汤--刘熙政

    3 补肾固本汤 [来源]刘熙政,<名医治验良方> [组成]菟丝子15克,覆盆子.枸杞子.川续断.紫河车.党参.茯苓.白术.黄芪.陈皮各10克,车前子.甘草.木香.砂仁各6克. [用法]每日 ...

  • 补肾复萎汤[补肾复萎汤]

    仙茅15-30克,巴戟15-30克,肉苁蓉15-克,北沙参12-20克,鳖甲12-20克,麦冬12-20克,石斛12-克,党参12-30克,黄芪12-30克,炒白术12-30克,茯苓12-克,怀山药1 ...

  • 治疗肾炎水肿名方——复元固本汤!补肾固本...

    治疗肾炎水肿名方--复元固本汤!补肾固本,健脾益气. 此方出处马骥方. 药物组成:干地黄.山萸肉.炒山药.白茯苓.人参.黄芪.牡丹皮.菟丝子.枸杞子.五味子.制附子.嫩桂枝. 功用:补肾固本,健脾益气 ...

  • 糖尿病...左归天门冬汤...益气养阴.滋肾健脾...任继学案

    42.左归天门冬汤 北沙参30克,麦门冬15克,法半夏12克,甘草6克,粳米.熟地黄.枣皮.怀山药.茯苓.枸杞子.生麦芽各15克,黄连6克. 学习和运用体会 加减:气短懒言.自汗.气虚明显者,党参易北 ...

  • 春节经典养生汤饮,消食,祛油腻!

      春节长假,鸡鸭鱼肉.美酒饮料.年糕糖果,各种轮番轰炸的美食令不少人身体充满了"油腻感",肠胃也开始"暴动"-胃脘胀满.不思饮食.恶心.便秘-- 那么,春节吃 ...

  • 春节经典养生汤饮

    春节经典养生汤饮,开胃消食,祛除油腻! 中医养生 2021.02.11  土豆微信   春节长假,鸡鸭鱼肉.美酒饮料.年糕糖果,各种轮番轰炸的美食令不少人身体充满了"油腻感",肠胃 ...

  • 煮一锅糖渍金桔,开胃消食去油腻,提前准备好,春节用得着!

    湖南怀化,一个盛产柑橘的地方,咱们怀化麻阳的冰糖柑,已经是全国有名了,所以每到冬天,我家天天吃柑橘. 话说今年的柑橘大丰收,不仅产量高,品种也特别好,街头巷尾,随便买上一兜,都是清甜多汁的,一入冬美美 ...

  • 2022春节经典大气的对联句子汇总118句

    发表于1周前句子大全6341.海来财富贵地,九州进宝吉祥地.2.海财源通宝地,九州鸿运进福门.3.事业有成步步高,财源广进年年发.4.事业辉煌年年好,财源广进步步高.5.和顺满门添百福,平安二字值千金 ...

  • 高清经典|饮冰室藏颜真卿《争座位帖》

    颜真卿(709-785),又称"颜鲁公".其楷书作品<多宝塔碑><颜勤礼碑><自书告身帖>等,无一不是后人临习的楷模.行草书墨迹最著名的莫过&q ...

  • 我把凉拌菜做绝了,14道凉菜经典做法,好吃不油腻

    一.凉拌五香花生米 食材: 花生米500g香油适量盐适量香醋适量花椒适量大茴适量香菜适量特鲜酱油适量 做法: 1.花生洗净后用水泡一小时以上至胀大饱满. 2.锅至火上加入水并放入泡好的花生. 3.再放 ...

  • 7月暴雨一周都在家吃素菜孩子吃腻,多吃经典菜,开胃消食拌饭香

    吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐.能吃者得到一份暖胃的享受:会吃者找到一份内心的平静. 不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或 ...

  • 高清经典|饮冰室藏《张迁碑》

    <张迁碑>又称"张公方碑",碑额题"汉故谷城长荡阴令张君表颂",东汉灵帝中平三年(186)二月上旬韦萌等立,孙兴刊.此碑明朝初年出土于山东东平州东阿 ...

  • 关于牛年春节经典对联带横批

    春节是我国最隆重的一个传统佳节,在春节的时候,大家会贴对联喜迎新年的到来.下面是小编给大家带来的关于牛年春节经典对联大全带横批,以供大家参考,我们一起来看看吧! 牛年春节经典对联带横批(一) 1. 上 ...