美食推荐：宫保鸡丁，上汤娃娃菜，剁椒黄瓜，黄瓜木耳炒鸡蛋做法

宫保鸡丁

用料：鸡脯肉，花生仁，酱油，淀粉，姜蒜末，大葱，料酒，盐，干辣椒

做法

1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成的小丁，再调入水淀粉和酱油搅拌均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成小段。干辣椒切断

2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，搅拌均匀制成调味欠汁。

3：起锅烧油，油至3成热放入花生仁，炸至花生仁微黄捞出沥干备用。

4：继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色，再捞出沥干油分。

5：锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜末和鸡丁翻炒片刻，最后调入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生仁炒匀即可。

上汤娃娃菜

材料：娃娃菜、皮蛋、青椒、红椒、红枣、枸杞、蒜、姜、葱、高汤

做法

1， 皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。

2 ，娃娃菜洗净，切成两半；青红椒切成块。

3 ，起锅烧油，油热放入姜蒜片和葱段炒香，倒入青红椒块炒匀，加入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮开。

4， 放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖中小火煮5分钟。

5， 煮至娃娃菜变软，加入盐和鸡粉调味。

6 ，倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅。

剁椒黄瓜

材料：黄瓜、剁椒酱、生抽、蒜、盐，鸡精

做法：

1、将黄瓜洗净拍碎放碗中加入盐，腌制5分钟

2、 蒜切末备用。

3、将生抽、鸡精，剁椒酱，蒜末加入黄瓜碗里。

4、锅里烧热油，随后淋在蒜末，再加入少许的香醋，拌匀即可

黄瓜木耳炒鸡蛋

用料：黄瓜，鸡蛋，木耳，鸡精，盐，蚝油，蒜

做法：

1：木耳提前用温水泡开

2：鸡蛋打散后加入盐拌匀备用，木耳洗净沥干水分备用，黄瓜切成菱片，蒜切末备用

3:起锅烧油，油热放入鸡蛋液炒熟盛出备用。

4：锅中倒入适量的油，油热倒入蒜末爆香

5：放入木耳和黄瓜翻炒至断生，再加入鸡蛋翻炒均匀

6：加入蚝油鸡精，盐翻炒均匀即可出锅。