花甲丝瓜汤

花甲丝瓜汤
原料：丝瓜、花甲、鹿茸菇、姜丝、葱花、油、盐、胡椒粉、鸡精、清水。

做法步骤：
第1步.准备食材 ：丝瓜、 花甲 、鹿茸菇 、姜、葱。花甲彻底清洗干净 ，鹿茸菇需泡发30分钟。

第2步.丝瓜削去外皮， 切成滚刀块 。

第3步.烧开一锅水，花甲焯水1分钟 ，捞起备用。

第4步.锅中放油，炒香姜丝 。

第5步.放入丝瓜和鹿茸菇炒出香气 。

第6步.炒至微微变色 ，倒入清水，盖盖煮开 。

第7步.倒入花甲稍煮片刻 ，加入盐和胡椒粉调味 。

第8步.最后放入葱花和鸡精提鲜，关火出锅。

第9步.成品。清热降暑，鲜美极了 ！