秋天的生日——白露

拉小提琴的窦老师说，今天是秋天的生日。

“古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。时至白露，基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，它是秋季中闷热转向凉爽的转折节点。”

虽说白露是秋季的第三个节气，按照上述的描写，无论从文字上，还是人们的体感上来说，把它当作秋天的生日也不为过。

既然是生日，我们来给这秋做个寿吧~

介绍一款甜品，既解馋、消暑，又温润，很适合此刻的节气。

给它起个好听的名字——白露渣渣

材料：冬瓜、桂圆、红糖。

用量：

冬瓜直接连皮带芯都切大块，根据人口数量取材，可半个可一个，大约一人3粒方冬瓜的量。

桂圆取肉，2份冬瓜一份桂圆肉的配比。

红糖根据甜口需求酌情增减（也可以不放）

做法：

水刚好没过冬瓜，用高压锅，或者煲汤的锅将冬瓜煮烂，用勺子捣成茸，不喜欢吃渣渣的，可以用滤网滤掉渣渣。

加入准备好的桂圆肉，文火继续煮上二十分钟。

都试试看，希望你喜欢。

其实我第一次吃是在马来西亚的甜品铺子上，非常非常美味。后来果果回家真的做了一次吃，回味无穷。

白露安康~