早餐/睡前/佐餐，儿童/成人，新鲜/高蛋白… | F·FBIC2021零食专场
议题：趋势 | 新一轮“零食革命”来临，品牌如何破局？
时间：13:30-14:00
演讲嘉宾：李琛 英敏特中国食品饮料副总监
议题介绍：
从消费者洞察和新产品了解零食品类的未来发展机遇点：
1. 健康将继续是趋势主导，消费者渴望享受到优质、新鲜且对身体有益的零食产品。
2. 互联网和疫情进一步加速了宅家经济的消费，宅家消费型的产品会有巨大增长空间。
3. 零食可以超越食品本身成为一种文化符号，并通过社交网络得以放大。
议题：瞄准佐餐小食&成年人群，从龟田清香看大米零食第二春
时间：14:00-14:45
演讲嘉宾：Dr Lekh Juneja，龟田制果代表取締役副社長
议题介绍：
随着消费者越来越多地寻求清洁标签的零食，继续创新非传统食材以满足不断增长的细分市场的各种需求迎来更大的机会。其中，大米零食迎来快速发展。
龟田清香Kameda Seika，日本最大零食品牌之一，主攻大米类零食，擅长为不同零食找到不同的目标人群和消费场景。品牌目前有哪些产品线，各自在人群和场景上有何特点？对于市场上的竞争者，品牌如何打造差异化？
议题：如何玩转谷物，打造值得千万个中国家庭信赖的儿童谷物新风向
时间：14:45-15:15
演讲嘉宾：于娅 家乐氏研发总监
议题介绍：
1. 当前谷物市场现状
2. 儿童早餐/零食的现状和市场前景
3. 家乐氏全球的设计理念和优秀案例分享
4. 中国未来儿童谷物早餐/零食方向性探索
15:15-15:30 茶歇
议题：重塑蛋白认知，零食完美诠释“蛋白的生意”
时间：15:30-16:00
演讲嘉宾：张光明 ffit8创始人&CEO
议题介绍：
1. 阐述现在年轻人饮食问题
2. 引出蛋白质匮乏痛点
3. 讲解蛋白质重要性
4. 表达蛋白质应以怎样的产品形态嵌入年轻人生活
议题：不止于助眠和健康，睡前零食当务之急是解决美食诱惑
时间：16:00-16:30
演讲嘉宾：鲁莹 薄荷健康副总经理，薄荷健康事业部总经理
议题介绍：
夜间饮食已经为全球食品行业中一股不可忽视的潮流趋势，品牌要如何抓住这一机会有所行动，迎合当代年轻人的健康及情感需求？什么样的产品特质才能满足深夜食欲，并且能给用户带来真正的营养改善？我们将一起探讨并分享：
1. 万亿级夜间饮食以及千亿级的睡眠经济市场待开启，可掘金的机会点有哪些？
2. 他山之石可以攻玉，海内外优秀案例带给我们的思考与借鉴；
3. 满足口腹之欲，轻负担的夜间零食如何抵消用户的负罪感？
4. 向高阶进发，睡前营养补充食品将如何抢占用户心智？