零失败的胡萝卜松饼,松软可口,十分钟就能做出的快手辅食,宝宝真爱吃



熟胡萝卜40g、鸡蛋1个(或蛋黄2个)
配方奶(牛奶)20ml、低筋面粉20—30g


胡萝卜去皮,切片上锅蒸熟后取40g。

将胡萝卜、配方奶、低筋面粉、鸡蛋倒入料理机搅拌成胡萝卜面糊。


做好的面糊状态有点像酸奶,有流动性但是感觉到浓稠。

不粘锅中不加油,用勺子将面糊从高处倒入锅中,这样更易成圆,小火煎。

煎的过程中发现面糊表面出现气泡。

当气泡变多,面糊颜色变深,底部差不多定型,轻轻用铲子翻面继续煎。

熟练操作了以后就可以一次煎好几个啦。

可以用铲子压一压,加快熟度。

差不多一面煎一至两分钟,煎至两面定型熟透。

小饼微微鼓起,用铲子或手轻轻按压,松饼会回弹就说明熟了。

出锅。

香喷喷的胡萝卜松饼做好啦。

除了胡萝卜还可以换成其他蔬菜,宝妈们可以试着做成蔬菜松饼给不喜欢吃蔬菜的宝宝尝试。

胡萝卜一定要蒸的烂烂的,打出来才是糊状,吃起来也有颗粒感。蛋白过敏的宝宝就换成蛋黄,味道一样也很好。

胡萝卜松饼,软糯有弹性,松软不粘牙。每一块松饼都是胡萝卜的味道,松松软软真好吃,还很适合锻炼宝宝的手抓能力,给宝宝当加餐小点心很不错,适合八月龄以上对食材不过敏的宝宝。

图文:呵呵笋
音乐:娃娃 - 彩虹糖的梦


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