杨八姐与漫川锅巴

漫川锅巴是漫川农家用玉米面手工制作而成,焦黄脆酥,享誉陕南。漫川锅巴的出名:一是因为好吃;二是绿色纯天然;更重要的原因是与杨八姐有关。漫川关至今还流传着“杨八姐巧施锅巴计,大获全胜破蛮王”的民间故事。

话说北宋末年,蛮王率八百铁头僧盘踞漫川僧道关犯上作乱,朝廷震怒,派杨家将征讨。杨八姐自告奋勇担任先锋破敌。僧道关山高林密,易守难攻。杨八姐久攻不下,眼看大半年过去了,粮草已经所剩无几,急得杨八姐茶饭不思,滴水不进,苦思破敌之策。一天中午,杨八姐骑马侦查敌情,信步来到一处农家院落,看到一位老爷爷正端着一碗黄亮亮锅巴吃得津津有味,感到十分好奇,便下马问个究竟,才知道漫川一带盛产玉米,庄户人家经常将玉米磨成细面,做成锅巴,好吃又耐饿。老人看到杨八姐对锅巴很稀奇,就递给一块儿让她品尝,杨八姐好奇地将锅巴放进嘴里,轻轻一咬,咔擦咔擦,十分好吃。杨八姐吃着吃着,灵机一动,心里突然冒出一条妙计,便急急策马回营。

几天之后,蛮王手下侦探来报:

“大王,宋营军粮告急,已经退兵了。”

蛮王不信,引兵勘察,果然看到宋兵退去,便带兵追赶,又一路查看宋军营地军灶,不仅数量逐渐减少,而且锅里饭食残留的痕迹也越来越浅,后来干脆连一口军灶也找不到了。蛮王大喜,看来宋军彻底断粮了,便带领八百铁头僧急追,一直到追到漫川水码头附近,看到几个宋兵在树丛里抢夺什么东西,上前一看,原来是在抢夺仅有的一袋子锅巴。看到这几个宋兵狼狈不堪的样子,蛮王骑在马上仰天狂笑。看到蛮王追来,几个宋兵吓得屁滚尿流,铁头僧呼啦啦们冲上去,将宋兵丢弃的一袋子锅巴抢了回来。

“蛮王!拿命来!”

正当蛮王高兴之际,杨八姐突然出现在对面山坡上,英姿飒爽,身后站着黑压压一群弓箭手。

蛮王哈哈大笑:

“我八百铁头僧个个练就一身铁布衫功夫,刀枪不入,弓箭无伤,你又奈我何?”

杨八姐张弓搭箭,直指蛮王,大声喝道:

“尔等刁蛮之徒,常年犯上作乱,皇上严令格杀勿论。但杨六郎将军念及各位兄弟,上有老母,下有妻子,特命本姑娘饶尔等不死,现本姑娘号令三声,有愿投降者,便饶你不死!”

听着杨八姐的话,蛮王和八百铁头僧更加笑得肆无忌惮,气焰嚣张地大刀长矛全部扔到地上,一边将抢来的锅巴大口打口往肚子里吞,一边拍着光秃秃的脑袋,大声叫嚷着:“来啊!来啊,往爷爷头上射!”

杨八姐怒目而视,大声叫到:一!二!三!

“三”字刚一出口,身后千箭齐发,箭箭射中铁头僧喉咙,铁头僧们应声倒地。蛮王大惊,八百铁头僧的铁布衫功夫刀枪不入,怎么会突然被杨八姐破了呢?正白思不得其解,杨八姐又是“嗖”地一箭射来,一下子将蛮王的头颅射落到地上,但是蛮王身怀绝技,只见他一弯腰,便将头颅捡起来装在脖子上,竟然安然无恙,还恼怒地朝杨八姐扑了过来。杨八姐急中生智,又使出浑身力气射出一箭,这一箭,不是射向蛮王,而是射向了前店子对面的土地岭,只听轰隆隆一声巨响,土地岭的山头儿一下子被射出一个大垭豁,被射掉的巨大山尖儿,一直飞到水码头,掉落到金钱河里,瞬间将河水堵住了,蛮王和八百铁头僧眼睁睁看着河水暴涨,山石崩塌,不一会儿便全部被淹死了。

杨八姐胜利之后,骑着一匹快马,驮着一大坛美酒,来到僧道关深山,感谢那位老爷爷。当时,杨八姐的军队粮草渐尽,而狡猾的蛮王却不出战,眼看杨家将士们撑不下去了,焦急的杨八姐正无计可施,突然受到老爷爷吃锅巴的启发,当晚便号令军队,连夜将剩下的粮食全部做成锅巴当军粮,第二天一大早便带领军队佯装撤退,又效仿孙子兵法里的“减灶计”诱敌。为了进一步麻痹蛮王,杨八姐又命几名军士抢夺锅巴,造成军中极度饥饿的假象。蛮王果然彻底放松了警惕,眼看着铁头僧将一袋子锅巴抢过来,却怎么也想不到,正是这一袋子锅巴要了八百铁头僧的命。

原来杨八姐出征时,杨六郎便给杨八姐传授了破“铁布衫”的绝招:铁布衫是一种硬气功,只要一运气,浑身上下便坚硬如铁,功夫的命门就在那一口气上。所以,杨八姐命令军士做锅巴时,特地用玉米面拌观音土,特制了一袋子锅巴,肉眼看和普通锅巴一模一样,但一吞进嘴里,喉咙就会被卡住,喉咙里一时接不上气,便形成了唯一可破的“命门”,此时杨八姐命弓箭手千箭齐发,直射喉咙,八百铁头僧便瞬间一命呜呼。

为了制服狡猾而又身手不凡的蛮王,杨八姐特地选中水码头一带作为伏击点,关键时刻,一箭射落山头截水击敌,从而让蛮王全军覆没。现在漫川前店子,还有个地方叫箭口垭,远远看去,就能看到被杨八姐射的一个大豁口;而被杨八姐射掉的那座山头,现在还堵在水码头那里,硬是将奔流向前的金钱河截住了,山重水复,形成了山阳著名的八景之一:太极环流。

杨八姐巧用漫川锅巴大败蛮王的故事,让漫川锅巴美名远扬。而僧道关深山的那位老爷爷,也因此名声大振,祖祖辈辈制作锅巴,成为远近闻名的手工锅巴老作坊。改革开放以后,很多外出打工、远走他乡的漫川人,便将漫川锅巴称之为“爷爷的锅巴”,一则为了纪念那位老人;二则也从“爷爷的锅巴”这个称号里,咀嚼出浓浓的乡愁味儿。

作者:秦楚玉    交流微信:13991402596

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