金线莲的功效与作用及食用方法 / 开普饭

中药金线莲是兰科植物花叶开唇兰和金线兰的全草。中医认为金线莲有清热凉血，除湿解毒的功效与作用。

金线莲基本信息

别名

金线兰、金丝线、金耳环、鸟人参、金钱草、金线石松、金石蚕。

来源产地

为兰科植物花叶开唇兰和金线兰的全草。分布于浙江、福建、广东、海南、广西、台湾等地。

金线莲

采收炮制

以全草入药。秋季采收，洗净，鲜用或晒干。

性味归经

甘，凉。

入肺、肝、肾、膀胱经。

功能主治

清热凉血，除湿解毒。用于肺结核咯血，肿瘤，高血压，糖尿病，手足口病，肾炎，膀胱炎，重症肌无力，风湿性及类风湿性关节炎，毒蛇咬伤。

药理作用

1.保肝作用

金线兰水提取物大鼠腹腔注射可明显降低由四氯碳（CCl4）引起的血清丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶的急性升高，金线兰治疗能同时改善肝脏组织学改变，诸如坏死、脂肪变性、气球样变性、淋巴细胞及枯否细胞在中心脉周围的炎性渗出。

2.抗炎作用

大鼠腹腔注射金线兰水提取物在给予角叉菜胶后4h开始显示迟延性抗炎活性。有人对三种不同不源的金线莲（野生、人工栽培、组织培养的金线兰）进行抗炎作用比较，结果三种不同来源的金线莲煎液均显示有一定的抗炎作用。

3.其他作用

三种不同来源的金线莲均能减少小鼠的自发活动；延长小鼠的痛阈时间，降低小鼠醋酸扭体反应的发生率，说明三种不同来源的金线兰均有一定的镇静、镇痛的作用。

4.毒性

野生、人工栽培及组织培养的三种金线兰对小鼠口服的最大耐受量分别为100g（生药）/kg、85g(生药)/kg、42.5g（生药）/kg。

用法用量

内服：煎汤，9~15g。外用：适量，鲜品捣敷。

金线莲

1.金线莲炖鸡：金线莲6克，母鸡1只，炖服。治疗风气膝痛、肝炎等。

2.金线莲猪心汤：金线莲6克，猪心1个。主治：小儿急惊风，咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。

3.金线莲蛇汤：金线莲5克，蛇一条、鸭蛋10、黄豆100克。清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。

4.金线莲排骨汤：只需金线莲+排骨+枸杞。有营养又能降肝火。

5.金线莲直接冲热水做茶喝，能降肝火，为金线莲茶。