普洱茶的权威介绍来了

　　据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱)，让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。

　　

　　陈年普洱茶具备收藏价值，因普洱茶特别耐贮藏，且价值随贮藏时间而增长，加上既可品饮，且收藏简单易行，所以人们普遍热衷收藏陈年普洱茶。

　　简而言之：不宜空腹喝茶，随泡随饮，不要喝隔夜的普洱茶，普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮，普洱茶不宜浓饮，应淡饮，切忌饭后大量饮用普洱茶，不要喝冲泡次数过多的普洱茶。

　　

　　普洱茶是来自西南植物王国的山之灵，带着自然高 贵的气息，合适的手法能将它的高 贵展现得更淋漓。茶汤的苦涩，回甘，韵味，仿佛天地之魂，来到身体里，与您共鸣，产生体感。在脑海里，有一副宽广秀美的山水画，是天地之魂来的地方。

　　普洱茶“越陈越香”的品质，主要源自于普洱茶的原料、制作的工艺、贮放的时间和方法。说到普洱茶的“越陈越香”，常有消费者询问其特征和陈香感受。“香”字，是广义性的，包括普洱茶的茶韵、茶香、滋味和茶气等整体风味。同是普洱茶品，茶菁的老嫩等级，制作成生茶或熟茶，贮放在干仓或湿仓，以及保存时间长短等不同，会形成独自特有的气韵和滋味，使普洱茶具有丰富多变的特色。产地、品质相同的同一批普洱茶，由于贮放时间长短不同，存贮地不同，品饮时会有各不相同的气韵和滋味。同是一片普洱茶，冲泡的人不同，冲泡时的心境不同，冲泡出的茶汤滋味和香气也会有很大差异。即或是一泡普洱茶，从头慢饮细品，前后的水性也会变化万千，令人着迷。

　　

　　普洱茶的基本知识相信大家对于普洱茶又有了一些认识和了解了，当然普洱茶还有很多的知识，但是我们要了解经常提到的问题，比如什么是生普洱茶和熟普洱茶，在我们泡普洱茶的时候，需要用高温来洗茶、醒茶，这样才能让我们的普洱茶更加的好喝。

　　没有长时间喝茶很难辨别出茶的香味。没关系，记住一点，绝不能有让人不舒服的异味，比如霉味，在普洱茶的存放过程中一旦受潮就容易发霉，这样的茶就不能喝了。此外，由于普洱熟茶的制作要经过渥堆，所以新茶可能会有渥堆味，这个问题不大，放一段时间散散味就可以了。