为什么菜市场的猪肉摆着卖，而牛肉羊肉却挂着卖？肉贩子：不可说

在平时的生活中相信很多人都是非常喜欢吃肉的。那么最常见的肉大概就是猪肉羊肉，牛肉，很多人在买肉的时候都会选择去菜市场购买，因为他们觉得菜市场里面选择更多会更新鲜，但是在菜市场里面其实有一个非常奇怪的现象，那就是买猪肉的时候，他们往往都是摆在案台上面卖的，但是对于这种牛肉羊肉来说一般都是挂在铁杆子上面来卖的，很多人都非常的疑惑，为什么猪肉要摆着卖儿牛肉羊肉就挂着卖呢？那么对于这样的一个现象，其实肉贩子他们就表示这是不可说的秘密。

可能很多人都觉得牛肉羊肉挂着卖是为了节省地方，可是其实对于这样的一种说法是错误的，因为对于牛肉羊肉竟然能够挂着卖节省地方的话，猪肉一样也是可以这样卖的，但是不知道你们有没有发现这种猪肉是很少挂着卖的，往往都是摆在案台上面，其实对于这样的一种售卖方法也是有很多心机在里面的。比如说如果猪肉挂着卖的话，其实是不利于这些商贩的小心思，因为大部分的人在卖猪肉的时候都会在猪肉里面注入一些水，也就是人们俗称的注水猪肉，那么这些注水猪肉摆着放的时候就不会出现滴水的情况，但是如果挂着卖的话，就是这些住在猪肉里面的水会慢慢的渗透下来的。

那么多这种牛肉羊肉来说，他们之所以挂着卖，就是因为这种牛肉羊肉很少会出现注水肉的存在，而且对于这种牛肉羊肉来说，相信很多人也发现了，它们的颜色是非常鲜艳的，没有太多的肥肉，所以说把这些牛肉羊肉挂着卖是可以招揽顾客的，毕竟人们在看到挂着卖的这种牛肉羊肉的时候也会觉得特别的新鲜就会选择买一些了。再加上这样的一种牛肉羊肉挂着卖也是能够有利于他挥发一下他的这种肉腥味的，我们都知道牛肉有一种很大的肉腥味，但是对于这种羊肉来说，它却有非常大的一个羊膻味。所以把它挂起来也是为了更好的通风。

其实对于很多商家来说，他们在卖这种肉的时候确实是会遵循这样的一个选择，所以说我们在买肉的时候也确实是应该要仔细挑选一下，不然的话，可能真的就会买到一些注水的猪肉或者是一些不新鲜的猪肉，那么以后我们在买猪肉的时候就一定要仔细观察了，不然的话很可能就会被这些比较隐蔽的手段给蒙骗了。