家里有考生的注意了，做这几道家常菜，给孩子补充营养强身健脑

糖醋胡萝卜

材料：胡萝卜 1根、生菜一片、盐、白糖、醋、芝麻油、熟芝麻各适量。

做法：1、胡萝卜洗净，去皮、切成细丝放入盘中；

2、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝；

3、加入白糖、醋、香油

4、撒上熟芝麻拌匀后即可食用。

蘑菇鲫鱼

材料：鲜鲫鱼300克，鲜平菇100克，笋片5克，葱、姜、清汤、植物油、大蒜片、油菜心、盐各适量。

做法：

1.将鲫鱼宰杀洗净，入开水锅中烫过；鲜平菇洗净，撕成大片；葱姜切末；油菜洗净。

2.锅内加植物油，烧至五成热时加葱姜末煮出香味，加入清汤、鲫鱼、蘑菇同炖。

3.加盐、笋片，炖至鱼肉熟时，加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即成。

炒南瓜片

材料：南瓜，盐，葱花，食用油

做法：

1.南瓜去皮，切成小块，再切成片。

2.锅中放适量的油，油热下入葱花煸香。

3.倒入南瓜片翻炒匀。

4.加入盐，翻炒至南瓜变软即可出锅。

豆芽炒粉条

材料：豆芽、粉条、葱、干辣椒、十三香、盐、鸡精、醋、蚝油

做法

1. 用水泡发粉条。

2. 豆芽摘洗干净。

3. 葱、干辣椒切段。

4. 油锅加热，放入葱、干辣椒，炒出香味。

5. 放入豆芽翻炒。放入蚝油，醋，十三香调味。

6. 待豆芽8分熟，放入粉条，继续翻炒。

7. 出锅时，放盐、鸡精。装盘，撒上葱花。