青蒜鸡蛋干 简单一炒 好吃又下饭

准备材料

鸡蛋干1 袋,青蒜苗2 根,青椒1 个,蒜子3 个,鲜红辣椒1 个,酱油适量,盐适量


开始制作

1 长方形鸡蛋干对切开,再斜线切开成三角形。

2 将三角形部分再分切成 3~4份,待用。

3 青蒜苗洗净后切成寸段。

4 青椒去籽,切成方块。

5 炒锅烧热后加入少许油,放入鸡蛋干、蒜子煎至金黄。

6 青椒、蒜苗、鲜红辣椒与煎好的鸡蛋干同炒,加入酱油、盐调味即可。

完成图

选自《本味家常菜》一书,版权所有。

(0)

相关推荐