低碳饮食后，什么人需要补充维生素B？
澳洲坚果——富含维生素 B1、镁和锰；
猪肉；
葵花籽；
鳟鱼；
三文鱼；
青口贝；
牛油果；
鸡蛋；
牛肝；
葵花籽；
鸭子；
三文鱼；
全脂酸奶；
西兰花；
器官肉；
蛋；
牛油果；
菜花；
浆果；
鱼；
蘑菇；
牛肝；
蛤蜊；
肉类，包括鱼和家禽；
蛋；
全脂牛奶；
营养酵母；
巨幼红细胞性贫血，导致虚弱；
疲劳；
注意力不集中；
易怒；
头痛；
心悸；
气促；
口腔溃疡；
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如果你低碳后有点不爽，那么，今天这个话题是为你准备的...
低碳生酮饮食，强调限制碳水摄入量，增加优质脂肪的摄入量，并且适量增加蛋白质的摄入量。
但是，也没有那么简单，很多人从高碳水到低碳水，会出现一些问题。
摄入足够的营养素也很重要，包括维生素、电解质，缺乏它们会让你不太舒服。
今天，我们来聊一聊维生素B👇
。
B族维生素有哪些好处
B族维生素，是一个庞大的家族，主要成员包括了维生素B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素或维生素H）、B9（叶酸）、B12（钴胺素） 八种。
缺少了任何一种都是不行的，那么B族维生素，在低碳饮食里有什么好处呢？👇
→保持健康的肝功能
生酮饮食，目标是让身体燃烧脂肪，进入生酮状态，达到酮体供能。
而肝脏是代谢脂肪最大的场所，这个过程需要肝脏参与正常工作，所以，肝功能很重要。
肝脏需要使用由氨基酸、维生素和矿物质合成产生的酶，将脂肪转化为酮体。
维生素 B1（硫胺素） 有利于身体更快燃烧脂肪，产生酮体，舒缓整体压力。
维生素B1常见的食物来源有下面这些👇：
→B族维生素，是身体代谢转化的关键
B族维生素，是水溶性维生素的家族，它们在许多关键的代谢过程中协同作用，对维持身体对毒素、脂肪和碳水化合物等物质的代谢有很重要的作用。
缺乏B族维生素时，脂肪和碳水化合物的代谢过程会变慢，发生在体内成千上万的化学反应会被延迟或以其他方式受到损害。
当体内的重金属等毒素积累到一定程度，并通过血液循环到大脑和其他器官时，结果就可能会产生疲劳、脑雾、头痛、恶心和其他类似流感的症状，造成“酮流感”。
维生素 B5（泛酸），在脂肪燃烧产生酮体的过程中是必不可少的，维生素 B5 是能量代谢的辅助因子，特别是对帮助分解脂肪的酶有促进作用。
在维生素B5的食物来源里，牛油果位居榜首，鸡蛋和牛肝是维B5含量最高的食品。
另外，除了这些，常见维生素B5的食物来源还有下面这些👇：
→生物素帮助身体分解脂肪、碳水、蛋白质
维生素B7又称为“生物素”，被叫做头发、皮肤维生素，可以帮助身体分解碳水化合物、脂肪和蛋白质来获取能量。
生物素有多种健康益处 ，它可能对 2 型糖尿病和能量代谢有益，有助于降低患心脏病的风险，防止认知能力下降，促进大脑功能，还可以帮助支持健康的免疫系统。
维生素B7的主要食物来源有：
多吃这些食物，有助于补充维生素B7。
缺乏维生素B，可能出现的问题
B族维生素中，每一种都不可缺少，每一种都有它特定的功能、作用。
假如缺少了某一种B族维生素，就可能会导致下面的疾病👇
→缺乏维生素B1、B2
维生素B1也称为硫胺素，维生素B2又称为核黄素，这两种维生素有助于将食物转化为能量供人体使用。
维生素 B1 对神经系统有益，维生素 B2 有助于维持正常视力。
缺乏维生素B1，可能会导致脚气病，注意力不集中，口腔溃疡等等。
这两种维生素常见的食物来源包括：猪肉、鱼、坚果、蛋、器官肉、瘦肉、绿叶蔬菜等等。
→维生素B3缺乏，容易导致消化问题
维生素B3也称为烟酸，有助于将食物转化为能量，还有助于人体消化和促进食欲，并且对细胞发育很重要。
缺乏烟酸，会导致消化问题，例如恶心、腹部绞痛，严重缺乏的话还可能会造成精神错乱。
→维生素B12缺乏，提高抑郁风险
维生素B12也称为钴胺素，有助于调节神经系统，它还在红细胞的形成中起作用。
维生素 B12 缺乏会导致神经系统和循环系统中断，导致巨幼红细胞性贫血，导致骨髓产生大量异常形状的红细胞，无法正常工作。
维生素 B12 缺乏还会导致痴呆、偏执、抑郁和行为改变等心理状况，较为严重的是，神经损伤有时是无法逆转的。
长期缺乏维生素B12，可能还会导致以下症状：疲劳、便秘、食欲不振、手脚麻木、记忆力差。
因为维生素 B12 主要存在于肉类和乳制品中，所以素食者有很大缺乏B12的风险。
建议维生素B12缺乏者，可以经常吃这些食物：
→维生素B9缺乏，容易造成婴儿出生缺陷
维生素 B9 也称为叶酸，叶酸对孕妇来说是一种很重要的物质，可以降低婴儿出生缺陷的风险。
患有叶酸缺乏症的孕妇可能会导致婴儿出生时患有神经管缺陷，比如脊柱裂。
体内维生素B9含量过低，还可能会导致这些症状：
叶酸的食物来源主要包括：牛肝、芦笋、抱子甘蓝、深绿叶蔬菜、牛油果等等。
另外，除了上面说的这些，还有维生素B6缺乏可能会导致贫血和皮肤病，比如皮疹，缺乏维生素B7可能会造成皮肤干燥、食欲不振等等。
维生素 B 共有8种类型，每种在体内都有独特的功能，缺乏这些维生素会导致不同的症状。
建议平时可以通过饮食多样化的瘦肉、蔬菜、蛋、器官肉等等来获得需要的B族维生素的营养。
那么说到这里，哪些人群，更需要补充B族维生素呢？
建议这些人群可以根据自己的实际情况或者遵医嘱适量补充维生素B：👇
素食者或纯素食主义者、老年人、育龄妇女、长期使用抗酸剂，患乳糜泻、克罗恩病等胃病的人，经常大量吃高糖食品或者加工食品，经常喝太多酒的人。
其他情况建议可以平时从食物中摄取补充B族维生素，比如多吃深色的绿叶蔬菜，多吃瘦肉和动物肝脏、鱼、蛋，奶酪等等，或者可同时摄入少量补剂。
→低碳后，要不要补充维生素B
对于大部分人，如果你吃得足够营养，身体很舒服，可以不要补充。
但是，低碳后，如果出现这些状况，建议可以根据自己的情况，适量补充维生素B：
感觉疲劳、乏力，虚弱，注意力不集中。
晚上睡觉多梦，可以试试睡前补维生素B1。
出现同型半胱氨酸造成的血管伤害，可以试试补叶酸。
掉头发严重，皮肤干燥发黄。
平台期很久了，代谢能力下降
脂肪代谢不好，经常性拉肚子
当然，如果出现严重的不良反应，还是建议及时找医生哦。
关键的瘦龙说
B族维生素，每一种都很重要，所以一定要尽量从食物中获取足够的维生素B。
刚开始生酮饮食的时候，可能会出现很多不良反应，身体也可能会以比平时更高的速度流失维生素、矿物质、电解质。
比如会出现腿部痉挛和抽筋的现象，这时候可以多喝水，吃一些淡盐水，补充足够的矿物质，比如说含镁的补剂。
如果真的感觉到一些不适，可以适量地补充维生素B，可以帮助减轻这些不良反应，或者帮你打破平台期。（相关阅读：纯肉饮食后出现无力，腿抽筋？做到这几点很重要……）
一定要注意的是，造成维生素B缺乏的并不只是饮食摄入不足，而是其他原因在消耗维生素B。
如果你患有消化系统疾病、胃酸水平低，经常吃抗生素，喜欢喝酒、存在慢性压力等状况，都会消耗体内的维生素B。