荔枝当季，你最爱吃那一种？
荔枝究竟有哪些品种？！
你全都吃过了吗？
因在农历3月下旬成熟，故名三月红。属最早熟种。表皮青绿带红，壳厚，表皮的龟裂刺手。
一般最常见较早上市的是妃子笑，看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，像妃子掩脸偷笑。核中小，汁多，甜，但采集过早会带酸味。
白糖罂，也叫蜂罂，意指有蜂蜜的味道。这就是奸商常常用来假冒糯米糍的一个品种，果体比较大，扁身，外形偏心形，核不大，但不像糯米糍那么小的尖锥型，汁少，口感殷实。伴有淡淡的植物香气。
核大多汁，甜，果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，有突起的尖刺。
茂名地区最常见的品种，价格够为亲民，核大汁多，甜度高但有部分会酸尾。龟裂片平滑，中等大小，壳厚且脆。
挂绿
果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色且一般龟裂痕为青绿；龟裂片平，缝合线明显；肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。
桂味
荔枝中的上品，因吃上来会有淡淡桂花香而得名。桂味其实是最容易通过外形辨认了，与其他荔枝都大有不同，那就是果身较饱满，果皮有比较尖锐的棱。桂味，果汁不多不少，果肉口感清爽，甜而不腻，核一般都很小尖锥型，也有结的不好的是大核。
果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，龟裂突起但皮棘感不明显，肉乳白半透明，肉丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高。歪柄的原因是糯米糍一般都是一柄两果，但其中一果发育不良。常常在街上水果摊贩跟桂味是单价最高的品种。
资料来源：网络综合整理
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