警惕8种常见的伤肾食物，最后一个99%的人都不知道！

我们都知道养肾和日常饮食关系密切，如果吃不对食物不仅起不到保养的作用，还会反而伤肾，所以一定要掌握正确的饮食方式。今天，就要为大家来介绍一下哪些食物和饮食习惯最伤肾，快来看看吧。

部分中草药

我们的生活多多少少都会接触到一些中草药，医学临床已经不断发现服用某些中草药引起肾功能损害的例子，引起肾功能损害的中草药包含那些呢？

简单介绍几种：雷公藤、关木通、牵牛子、苍耳子、罂粟壳等等，其中，雷公藤导致的肾损害最大，其次是关木通，关木通伤肾的原因，是含有肾毒性物质马兜铃酸，其是一种有很强的肾毒性物质。所以，平时大家千万别盲目吃中草药，就医一定要告诉医生自己是否有其他的病史。

鱼胆、蛇胆等动物胆囊

眼镜蛇、金环蛇或者游蛇科动物灰鼠蛇的体内贮存胆汁的胆囊，以上三种蛇胆合称为三蛇胆。世界多国的传统医学都有用蛇胆来解毒、明目、止痛的做法。还有的地区用生吞鱼胆来治疗类风湿。

但这些动物胆囊本身带毒，胆汁中含有毒物质。即便是经过加工去毒后的药物，质量不合格的情况下也会损伤人体，何况直接吃？

我国医学专家很早就发表过报告：美国替代医学部在今年的《Food and Chemical Toxicology》上也报告了该类病例。除了我们国家，日本人也喜欢这么吃，于是，中国和日本，成了胆囊中毒报道最多的两个国家！

猪脑

猪脑中虽然含有较高的蛋白质，但胆固醇、脂肪含量也非常高，每100克猪脑中，胆固醇含量达到2500毫克，是同等量鸡蛋黄的8倍左右，过高的胆固醇会明显增加患肾衰竭之类的肾脏疾病的风险，而且这种存在的风险可以持续十几年。胆固醇摄入多了，也会引起高胆固醇血症，引发心脏病。中医也认为：其损男子阳道，男子食之损精气。所以最好是不要吃。

杨桃或杨桃汁

肾不好的人是不能吃杨桃这种水果的。有学者观察到，原本肾功能正常的人在饥饿状态下，或者大量出汗后（机体处于缺水状态），于短时间内吃进大量的酸杨桃汁，血肌酐会突然升高，出现急性肾功能衰竭。肾病患者若食用杨桃过多，其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状，甚至昏迷。而肾功能衰竭患者即使吃一个杨桃，也会出现不同程度的毒性反应，重者会使病情迅速发展成尿毒症，甚至死亡。

实验室观察家兔进食杨桃后，病变发生非常快，38小时即可出现血尿：

酱腌菜或者泡菜

首先大家千万不要误会，这并非是在否定我们生活上离不开的美味酱腌菜，那为什么又要注意它们呢？我给大家简单补点知识吧！

平时我们吃的蔬菜，它们普遍会含有施用氮肥所产生的硝酸盐，腌制过程中，在蔬菜自身和外界的细菌作用下，硝酸盐被还原为亚硝酸盐。而亚硝酸盐不仅是一种致癌物，它产生的毒性也会严重危害人的血管和肾小管，0.3～0.5g的亚硝酸盐可引起中毒，超过3g则可致死，不过大家放心，腌制过程中，亚硝酸盐的产生和消失有一个峰值，20天以上的腌制菜是比较安全的，平时切勿吃隔夜或者腐烂的蔬菜。

腌制菜或者泡菜不宜多吃，维生素C可以阻断亚硝酸盐的生成，家里有腌制蔬菜的习惯的话，记得加上它，还可以防霉和减少腐烂。

咸食

在中国人的饮食结构里，“盐”被誉为百味之首。精美的食材和刀工，如果缺少盐的调和，也会变得难以下咽。但是，盐真的是一种不能多吃的食物。

研究发现，高食盐摄入量会升高尿液中的蛋白质含量，而这恰恰是肾脏功能发生问题的危险信号。高盐膳食会增加肾脏负担，导致肾脏损伤，可能会加大患肾脏疾病的风险。

依据《中国居民膳食指南》建议，每天控制盐的摄入量少于6克。而日常很多食物本身含有钠的成分，因此，食物调味时应更少些。方便面中的盐分非常高，经常食用的人一定要减量，盐包不吃也罢。

高蛋白食物

高蛋白食物的摄入并非越多越好，长期高蛋白饮食会使肾脏处于“超负荷”状态。肉类和豆腐是动植物蛋白质的重要来源。蛋白质是构成和修复机体组织、器官的重要成分，参与调节机体生理功能。但是，蛋白质虽好，也不能长期过多食用。

因为，蛋白质在体内分解的含氮废物会随尿液排出体外，若进食的膳食蛋白质过多，随尿排出的氮也会增多，加重了肾脏负担，不利于肾脏健康。

酒后浓茶

很多人都认为苦涩的浓茶可以防醉酒或者解酒意，其实这是个误解，浓茶不仅不能解除酒毒，还会增加对人内脏的损害，特别是肾脏，茶叶中的各种碱性物质具有强烈的利尿作用，如果酒后喝浓茶，酒精转化成的乙醛还来不及分解就会随茶水进入肾脏，其毒性会严重损伤我们的肾脏。所以，千万别再酒后喝浓茶！

清淡饮食对养肾有好处，就会有人认为不吃盐不吃油就是清淡饮食，真的是这样吗？

养肾应清淡饮食 需避开3误区

清淡饮食=不吃盐。很多病人一听到清淡饮食，第一印象要“淡”，就认为不吃盐就是清淡饮食，也的确发生过一些肾病患者真的是一粒盐都不放。其实，清淡饮食不是不吃盐，而是要适量。控制盐量不是一点不放，而是要树立“控盐”意识。

清淡饮食=不放油。大多数患者都误认为少油少盐味道淡，能不放油就不放就是护肾，其实不然食用油也有分，食用油的营养价值还是很高的，尤其是植物性食用油。若长期不吃食用油会导致脂溶性维生素的缺乏、能量摄入不足。对于肾病患者而言并不是一件好事。

清淡饮食=吃素不吃肉。也有些人认为，清淡饮食就是少吃荤菜肉类，只能吃蔬菜和水果。于是又诞生了部分肾病患者开始追求极致的“清淡饮食”，从而放弃所有的动物性食物，每天都只吃蔬菜和水果来代替所有食品。殊不知，对于肾病患者如果一味的吃素，将会导致蛋白质的缺乏，而缺乏蛋白质是一件非常危险的事情。

蛋白质作为身体构成的基础，当机体缺乏时会出现精神不济、体力下降、免疫力低下等一系列身体不适的症状。若长期缺乏，会给健康带来更大的威胁-严重营养不良，从而会出现一系列并发症，加重肾脏负担。