患痛风的人，能吃哪些肉？掌握吃肉技巧，放心吃肉，尿酸不升高

对于有痛风的人来说，吃是一件需要非常慎重的事情，平常吃东西得尽量挑嘌呤低的食物吃，像是嘌呤比较高的肉类，几乎都不敢吃了。其实就算是有痛风，也是得要吃肉的，肉是我们蛋白质的来源，不吃反而会影响关节健康。不过吃肉不是随便吃的，吃肉的时候要挑选嘌呤含量相对比较低的肉吃，并且吃肉前要了解吃肉的技巧，这样才能放心吃肉，尿酸也不会升高。那么哪些肉是有痛风的人也可以吃的呢？

哪些肉的嘌呤含量相对较低，有痛风的人可以吃？

鱼肉是可以吃的，像是日常生活中常见的鱼，比如草鱼、鲤鱼等河鱼都是能吃的。在重多的肉类食物中，鱼肉的嘌呤含量相对是比较低的，属于中嘌呤的食物。鱼肉的脂肪含量低，还富含丰富的优质蛋白，适量的吃点鱼肉，对于关节健康和稳定尿酸都是有帮助的。

虽然猪肉是嘌呤含量高，但是猪血的嘌呤含量却很低，猪血的营养很丰富，被称之为“液体肉”，每一百克猪血的嘌呤含量低于在11左右，属于低嘌呤食物，大家是可以吃的。猪血中含有丰富的铁元素，适量的吃点猪血，可以起到很好的补血的作用。猪血的营养丰富，含有多种的维生素和蛋白质，常吃可以为身体补充多种营养。

海鲜虽然需要忌口的食物，但不是海鲜都要忌口，海参就可以吃。海参的嘌呤含量极低，每一百克的海参，嘌呤含量为4.2，比很多蔬菜都要低，是低嘌呤食物。海参不仅嘌呤含量低，营养还非常丰富，海参中富含十多种氨基酸和蛋白质，还含有硒等，常吃海参，能够帮助我们强健骨质，预防关节出现问题，常吃对身体的好处非常多。

还有就是鸡肉，鸡肉的嘌呤含量并不算很低，但是在肉类中也算比较低的了，属于中嘌呤的食物。平常大家在吃鸡肉的时候，可以吃去皮的鸡胸肉，这里的脂肪含量低，蛋白含量高，适量的吃点还是可以的，能帮身体补充蛋白质。

上述肉类都是嘌呤比较少或者没有那么高的肉类，有痛风的人平常也可以适量地吃点。不过虽然可以吃，但是还是要记住几条吃肉的技巧，这样才能够放心的吃。

第一条技巧，肉尽量吃水煮的，嘌呤容易溶于水，用水煮的做法可以帮助去除肉中的部分嘌呤，降低其含量。水煮的时候要少放盐和油等调料。不过要注意汤是不能喝的，因为集中了大量的嘌呤。

还有吃肉的时候要控制量，只要你吃肉的时候能够控制住量，每天吃肉的总量不超过100克的话，其实什么肉，就算是猪肉也是可以适量的吃一点。对于上述嘌呤比较低的肉，可以放宽点，每天可以吃150克。

另外吃完肉之后，要多喝水。多喝水能够促进体内嘌呤尽快的排出，预防形成尿酸，这样吃肉可以吃的放心一点。

有痛风的人，并不是不能吃肉，上述四种肉是可以吃的，其实很多其它肉类比如牛肉等，也可以适量的吃，主要注意好吃肉的技巧，适量的吃点肉，可能不仅不会让你痛风发作，还有助于关节的健康。