阅素灵谈中医食疗 | 用好你的心，成为别人的药
本 期 导 读
药和伤是可以互相转化的。也许上一秒钟你是对方的药，但是下一秒钟你成了别人的伤。所以，要把握好阴阳之妙，用好你的心，这是非常重要的。
气若游丝、自我封闭的人的食疗法
今天主题是食疗，回到气化最基础的面向上。如果一个半死不活、气若游丝、脸色晦暗、自我封闭的人，应怎样食疗？
你可以说：「走，哥们，吃顿火锅去！我请你喝白酒，不醉不归，喝到「嗨」为止」。一定不能干什么？不能请他吃粤菜，或者喝粥。因为粤菜中滋补性的、往下收的东西比较多，越吃声音越小，越吃越半死不活。像这样的人，要吃四川火锅，不能吃潮汕打边炉，因为太清淡了。
吃四川辣火锅，要辣到他承受力的极限。吃辣一出汗，然后再喝酒，他会觉得人生突然好起来。吃完火锅、喝完酒之后，他会脸色发红、精神兴奋，话也开始多起来。这就已经给他进行了一次治疗，帮助他升和散，给他加火。
表面倔强、内心苦逼的人的食疗法
有些人表面很倔强，但是内心却很苦逼。这时也不能约他吃粤菜。为什么？因为倔强是一个假象，他的内心极其苦逼。其实他是敛过了、收过了，整体上呈现出一种忧郁、紧张的象。
真的不要以为倔强的人就是强势的人，倔强的人都是需要爱的人，都是柔弱的人。所以，为了完成一次治疗，也应该请他吃火锅、喝白酒。这就是重庆火锅流行祖国大江南北的原因。为什么要吃火锅？为了升散气机，发散气机。
许多男生为什么要抽烟？难道真是因为烟的味道好闻吗？仔细观察就会发现，越焦虑抽烟越多。为什么？想一想烟是什么味道？是辛散、发散的。所以有些人焦虑想获得安慰时，就会抽烟。
用好你的心，成为别人的药
如果老公最近抽烟比较猛，老婆要自我反省，如果你没能成为他的药，而是成了他的伤就不好了。
如果老公不是为了应酬而经常爱喝酒，老婆也要反省自己。因为我们应该互相成为对方的药，不应该成为互相的伤。有些人为什么要喝点酒？愁的慌！「何以解忧，唯有杜康」。
在这种情况下，要经常注意并自我反省，因为药和伤是可以互相转化的。也许上一秒钟你是对方的药，但是下一秒钟你成了别人的伤。所以，要把握好阴阳之妙，用好你的心，这是非常重要的。
食疗只有符不符合当下状态的问题
许多人在谈论养生时，总说这个不行，那个不可以。其实，不管是养生还是食疗，没有行不行，只有符不符合当下状态的问题。
当一个人极端疲惫、不舒服时，如果还带他去吃辣东西，振奋他的阳气，那么短暂的阳气振奋完之后，这个人就将一蹶不振。
所以，在一个人极端疲惫，感觉到世界的伤害时，要让这个人吃甜的食品，给他一份温热的可可，再吃一些甜点。
为什么？这是收和敛，是帮他抚慰受伤的心。实际上是安定他的脾气。因为脾是喜甜的，脾在中央土，把土安定住，安定了脾气之后，这个人就会放松和松缓下来。
甜品更能带来安定抚慰的效果
全世界大部分的女人都喜欢甜品，因为甜品有抚慰的作用。为什么？甘主土，而土的最大特点就是安定。
所以，你会发现世界上最简单的现象里，往往都贯穿着中医的道理。
有人失恋了，带他去吃火锅，为什么？这样可以发泄对前任的怨念。然后再喝点白酒，又发泄一次。如果带他去吃甜点，那是安定情绪的。
相对来讲，有时甜点带来的安定会比发泄要好点。所以，可以选择发泄完之后，再去吃甜点。因为发泄完之后，需要一个安定。
中医的用处体现在生活的各个方面
你会发现男生焦虑了会抽烟、喝酒，女生焦虑了会大吃大喝、购物。这是一样的道理，这些行为都是用来疗愈的。
因此，不要把中医想地太死板。中医是非常生活化的，它的用处体现在生活的方方面面。
有一些朋友喜欢每天早上化妆，穿漂亮的衣服，带耀眼的首饰。然后，看到镜子里面美美的自己，对生活就有了更大的期盼与勇气。为什么？这是在升阳，是升和散，因为装饰是属火的。
生活里面的每一个环节都是可以应用中医的，生活中的气机和阴阳处处都在。如果你能通过气化的各个面向进行调节，就会发现生活从此不同。
中国文化具有相似性，孔子的弟子子路太直率，而且太莽撞，所以孔子告诉他要「三思而后行」。可是，孔子的另一个弟子太胆小、太懦弱，干什么都是想半天不去行动，所以孔子又告诉他「不要想七想八，要果敢行动」，这就是因材施教。同理，中医也是一样的。
大多数调味品都是辛温发散的
回到食材上来讲，只要能判断阴阳的面向，选择食材是很容易的事情。
除了盐和糖之外，大多数的调味品，比如炖肉的、吃火锅的调味品，都是辛散的。姜、葱、草果、八角、花椒、胡椒等，这些全部都是辛温发散的。
一些食材的辛温发散特性非常地明显。有些地方把辣椒当作一种重要的食材，有些地方把辣椒当作一种调味品。辣椒不仅辛温发散，而且还可以化湿气。
很多调味品都能辛温发散，且能化湿气，因为辛温发散本身是阳、是风，所以，它出去的时候，湿气本身就能为化，只是不要过多。
根据当下状态选择合适的饮食
对平常已经很忧郁的人来讲，要选择这些辛温发散系列的东西。
如果再去吃法餐，细想一下，法餐大部分都是沉降系列的。红酒是酸涩入血脉、收敛的，如果喝的不多，兴奋度就调动不起来，浅浅地、优雅地喝一口，心更塞了。然后，牛排吃进去之后，又化不掉，往下降，囤在身体里，上也不是，下也不是。最后，饭后甜点吃个冰淇淋。本来已经很忧郁的人，再搞这种浪漫情调，事情只能一发不可收拾。
忧郁的人去撸串，吃火锅，喝点白酒，会好得多。如果已经很嗨的人，就可以吃粤菜，喝老火汤，吃花胶炖鸡，吃著名的滋补佛跳墙等，这样就会觉得整个世界平和，不再那么躁动。
许多时候，我们需要的不是绝对化的东西，而是根据现实去调节，这个调节其实任何时候都存在，比如人际关系和其他所有东西都是这样。
整个世界都需要「和谐」
整个世界需要的是「和谐」，而不是「强」。很多人认为需要「强」，这真的错了，不能强，只能和谐。如果单方面的强，或者五行之力出现严重偏颇，那会死的。其实，所有的重病、大病，都是因为出现了五行强弱上面的重大偏颇导致的。
在气化的基础面向上谈阴阳，当一个人彻底地升过了、散过了，就会死，这是「脱阳而亡」；当一个人彻底地收过了、敛过了，也会死，这是「绝阴而亡」。
（本文根据阅老师讲课录音整理，未完待续。整理人：志愿者）