美食精选:洋葱鱿鱼圈、葱丝拌豆干、蒜蓉蒸带鱼的做法
洋葱鱿鱼圈
1.鱿鱼切成圈状,洋葱切条或圈;2.蚝油、海鲜酱、沙茶酱各取适量搅拌均匀;3.锅内热油,加入洋葱煸炒香;4.加入鱿鱼快速翻炒一会儿;5.加调和后的酱汁,快速翻匀。
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葱丝拌豆干
1.准备好食村,豆干切粗条,葱切丝;2.锅内入水,将豆干焯一下放凉;3.适量的白醋酱油盐香油调成汁,浇在豆干上,拌匀。
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蒜蓉蒸带鱼
1.将带鱼切花刀,用料酒、盐略腌10分钟后入油锅煎2面金黄;2.锅中爆香辣椒大蒜和葱,再入煎好的带鱼同炒下;3.放入酱油、糖、鸡精调味即可,酱油少放点,上色即可。
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