吃货美食:姜汁可乐鸡翅、红豆牛奶雪糕、番茄木耳豆腐汤的做法
姜汁可乐鸡翅
1.鸡翅洗净,热锅加油,将鸡翅翻炒2.加入生抽、料酒将鸡翅炒至变色3.同时,将可乐在热锅中煮开,加入姜片煮出姜味4.加入炒好的鸡翅,煮开后转中火5.直到水分减少,最后大火收水,撒上炒好的芝麻即可。
红豆牛奶雪糕
1.玉米淀粉、糖及盐混合后倒入锅里,倒入牛奶混合均匀。
2.将豆沙挤入牛奶中,混合均匀,倒入淡奶油拌匀。
3.将拌好的牛奶溶液放到火上加热,边加热边搅拌,直至浓稠。
4.离火,放凉,加密豆,拌匀后,放到雪糕模中。
5.将剩余的牛奶糊装入模子中,随即入冰箱冷冻至成型。
消脂番茄木耳豆腐汤
番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗;嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起;下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。
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