【食】汤圆节即将到来，分享一款咸味汤圆，自制也不难

美味食谱

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新年已经接近尾声，马上就要迎来元宵节了，很多地方都是过了元宵节这年才算正式结束了。元宵节有些地方吃汤圆，而有些地方吃元宵，汤圆是里面带馅料的，而元宵是一小颗的那种。汤圆的馅料也是品种繁多，有甜的也有咸的，每个人都有自己的爱好。你家的汤圆准备好了吗？赶快学起来。

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鲜肉汤圆

制作原料：

里脊肉  200克

香菇  朵

盐  1茶匙

生抽 1大勺

白糖  1小勺

料酒  1中勺

水磨糯米粉  150克

开水 130克

制作方法：

1.准备好所有食材。

2.将里脊肉清洗干净，切小块。

3.将香菇清洗干净，切小块。

4.将切好的里脊肉加入料理机内，搅打成肉泥。

5.加入切好的香菇，搅打成末。

6.加入料酒，盐，生抽，白糖，适量水搅拌均匀。

7.糯米粉内加入开水搅拌成光滑的面团。

8.将面团分割成25克一个小面团，包入肉馅，收口处向下，排入容器。这里要注意表面盖好，防止干裂。

9.煮开一锅水，加入鲜肉汤圆，煮熟即可。

一定要看的小提示：

1.因为我不喜欢肥肉，所以全部用的里脊肉。你可以根据喜欢选择梅花肉等。

2.里面的加入少许水，馅料不会那么干。

这就是【鲜肉汤圆】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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