老井扯鸡蛋:政府为何不出手严控狂飙的猪肉?!
昨天,2019年10月21日,也可以算是载入蛋价历史的一天,鸡蛋期货各个合约,大部分合约均现涨停!自2013年我国在大商所,设立的鸡蛋期货开盘以来,好像还是没有过的!
期货有价格发现作用的,多是对未来蛋价的反映,随着鸡蛋期货涨停,把众人对未来蛋价,极度看好的渴望,燃爆到了极点!年内蛋价再创新高,破六冲七的呼声再次扑面而来!甚至有人告诉我,非洲猪瘟是暂时的控制不了的,明年的蛋价不可能会低于4.5/斤了!
说句实在话,非洲猪瘟导致的猪肉价格暴涨,的确给鸡蛋价格带来了新的变量,这个新变化是多数人都始料未及的!
在绝大部分人看来,非洲猪瘟导致猪肉暴涨,高点可能会出现在中秋节前后,按照正常的规律,中秋节消费高峰过去,猪肉价格自然也会降下来,但令人意外的是,随着国务院表态“将要用市场的手段调控猪肉价格”,猪肉便一飞冲天,暴涨连连,一发不可收拾的狂飙而上!
关于政府为何要用市场手段,而没有采用行政强制手段,来严控猪肉价格,老井以草民的眼光猜度,主要可能是基于以下两点:
首先,可以肯定的是,如果强行摁住猪肉价格,政府完全是可以做到的,毕竟现在生猪还没有到一猪难求的地步。但如果这样,一定会打击养殖户补栏和大资本参与养猪的积极性,不利于生猪生产的早日恢复。
在非洲猪瘟疫苗尚未正式推广使用,非洲猪瘟仍有感染病例报道的前提下,投资养猪是冒着极大风险,需要非常大的勇气的!也只有用暴利的手段,吸引更多的资本参与到养猪行业中来,才能尽快让老百姓吃上平价的放心肉。
为政府的英明决策点赞!
其次,国家宏观经济层面,九月的cpi数据3%,虽然临近通胀的警戒线,但光猪肉涨价的因素就占到了1.65%,拿掉猪肉,甚至还是通缩!
而且,所有食品类,大米白面之类的主食价格,当前基本上保持稳定,蔬菜和水果相对于上半年价格严重下滑,有的品种价格几乎腰斩!部分水果和蔬菜,甚至再现卖难的境地!
所以,目前市场上几乎所有的商品,也只有肉类在暴涨猪肉的带动下,一枝独秀!蛋和奶,也只是略高于正常年份的价格。
其中一些品种,例如鸭蛋的价格,甚至还不如上年!
在国民普遍”三高“,减肥会所开遍全国大街小巷的今天,有人把猪肉暴涨夸张的称之为”国难“,是否显得有点滑稽可笑?!
当然,在狂涨的猪肉的带动下,鸡蛋“不蛋(淡)定“ 也算是情理之中,既然猪肉能那么涨,为啥鸡蛋就不可以跟进一下呢,猪肉贵了,不吃肉可以改吃鸡蛋嘛!!
可是实际情况呢?我们看下图!
上图我们可以看出,把猪肉、淘汰和鸡蛋放在一起看,暴涨猪肉拉动明显的是淘汰蛋鸡的价格,相对于猪肉,鸡蛋的波动显得微乎其微!
可现实中,为啥鸡蛋涨得让那么多的人欢呼雀跃呢,根本原因还是鸡蛋是最廉价的蛋白供应来源,价格起点低,相对于涨了300%以上的猪肉而言,鸡蛋的价格也仅仅比往年同期上涨了30-40%左右!
所以,老井还是坚持认为,鸡蛋和猪肉的相互替代关系不能说一点没有,只能说很有限!但是,猪肉和鸡肉的相互替代那可是相当的明显,否则不会把淘汰鸡的价格拉涨了100%啦!
有人针对把当前蛋价现状,精确的总结为“北强南弱、红强粉弱、散框强纸箱弱”!
显然,这种变化是有悖于正常规律的,但是,你考虑到这个新变量背后的根本原因是什么呢???
如果,用大量的红壳蛋鸡参与到肉杂制种来解释,上面的疑虑似乎可以迎刃而解!
老井认为,如果有一天蛋价大幅度下跌,一定会是从鸡肉暴跌开始的,蛋价会成为鸡肉后面的多米诺骨牌中,最近的一块!
预知鸡蛋后市行情如何发展,敬请继续关注《老井扯鸡蛋》,老井愿和你共同学习,共同成长!
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