早上吃什么,推荐这3样,吃了还想吃

早餐不能随便,这些营养糕点,制作简单还健康

一日三餐最重要的就是早餐了,也是最让人头疼的。简单快速又具有营养的早餐实在是太难了,还要变着花样来。其实一些简单的食材,就能做出美味多变的早餐,一起来学学看吧。

一、番茄鸡蛋卷

材料。番茄、鸡蛋、香葱、淀粉、盐少量、胡椒粉适量。

做法。

1、鸡蛋打入碗中,加入淀粉打散到无颗粒状态。

2、去皮切碎的番茄,加入少量盐巴腌制出水,去掉水分的番茄肉加入到面糊中。再加入少量的盐、胡椒粉等调味料,葱花也撒一些下去。

3、现在就可以煎制了。在平底锅或者电饼铛上面倒一些油,倒入混合好的鸡蛋面糊,将其均匀铺平,开小火煎至定型,就可以翻面了。一般一面几分钟就可以了,也可以在面糊定型之后,不断翻面煎至,能够让面饼上色均匀。最后从面饼的边缘卷成蛋卷,整条或者切块食用。

二、山药小馒头

用料。山药一小节,牛奶一瓶,面粉200克,白糖适量,酵母3克。

做法。

1、将山药去皮切成薄片,大火蒸熟哦,十分钟左右基本上就可以了。蒸熟的山药加入少量的白糖、牛奶,放到搅拌机中打成泥状。

2、将山药泥与面粉装入大碗中,加入酵母,可以用筷子不断搅拌,缓慢加水。面糊会慢慢变成絮状,最后揉成光滑不粘手的面团。

3、将面团滚圆放在案板上发酵,最好在表面上盖上湿布或者保鲜膜,两个小时就会变成原本的两倍大。

4、发酵好的面团就可以排气搓条了。分成大小差不多的剂子,再做成圆形、正方形、三角形等,进行第二次发酵,这次只需要20分钟就可以了。

5、平底锅、电饼铛上刷一层薄油,将面剂子一个个放上去,小火让其定型,上色后不断翻面,剂子的体积会变大,有弹性就可以出锅啦。

三、香蕉吐司卷

材料。香蕉、鸡蛋、牛奶、吐司面包。

做法:

1、吐司片去掉四个边边,喜欢吃边边的小伙伴,也可以不去掉,就是做出来不是很好看。然后用擀面杖或者其它圆柱形的工具,将其压平。

2、将鸡蛋打到碗中,倒入牛奶搅拌均匀备用。

3、香蕉去皮,切成吐司片的长度,放到吐司片上面,卷起来包裹住香蕉,然后从接合处刷蛋液,一直刷满整个吐司的表面。

4、平底锅刷上油之后,将刷好蛋液的吐司卷放上去用小火煎。用筷子滚动翻面,让每一个角落都煎成金黄色,最好是从结合处开始,能够让吐司卷成型。

这些糕点你都学会了吗?我们还可以再变着样来的,山药鸡蛋卷、饺子皮生煎包、小米煎饼、烧饼、香脆饼……想想都很美味呢。

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