什川农谚"果见花 一身疤 "真相来了!
皋兰县什川镇是有名的瓜果之乡,这里也是闻名遐迩的世界第一古梨园、每年兰州地区两大花事之一的梨花会,就在什川举行。什川古梨园万树梨花开放的美景,堪称黄河之畔独领风骚的盛事。这两年因为游人爆增,什川虽然没有举办梨花节会,但来什川旅游的旅客却是一年比一年多。
景区有了可观的人流量,当然是好事。首先是人们喜爱什川梨花,所以蜂涌而至,一睹为快。其次是大量游客进入什川,一定会带动当地经济发展。茶园子,农家乐增加了收入,不少当地农民可以到茶园子去打工,挣家门口的钱。尽管梨园旅游开发还存在许多缺憾,但每一年都有可喜的变化,例如今年的园区旅游无污染观光车的通行,停车场的建设使用,都值得点赞!如果明年能够将景点及梨园旅游线路进行科学合理按排,再配上导游,讲好什川故事,那就更出彩了。

讲好什川故事,其实点很多,文化是根基,生态是卖点。黄河文化,古梨园独特的生态文化,古法种植,民俗文化,姓氏文化等都很耐人寻味。今天笔者就说一说什川古梨园古法种植,果农在数百年的“高田”种植中,总结出了很多农谚,例如"果见花 一身疤 "就有生动的事例。且看笔者所做的实验,看什川农谚真实再现。

这是2021年4月10日从果窖中取出的冬果梨。产自什川上河坪,全为母梨。色泽金黄,口感脆嫩,水份饱满。在房间里放了三四天,就变成了下面这样。

正是梨花盛开时节,什川有农谚道:果见花 一身疤。情景真实再现。首先是果皮出现黑点。不过削皮后果肉还好。这是在果窖中放置了近半年的冬果梨,按传统果窖方式存放,存放时间已经不短了。


夜晚拍的照片,真实再现“果见花,一身疤”的情景。
什川古法种植文化是果农的宝贵经验总结,是无价的财富。是什川古梨园果农种植梨树600年传承的智慧结晶。也是游客最感兴趣的什川故事 。
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