萌萌可爱的长颈鹿彩绘蛋糕卷，多2个步骤就搞定，小朋友超级喜欢

蛋糕卷松软的外表下，夹着香甜的奶油，无论哪个季节吃都是非常享受的。既可以做下午茶甜点，还可以做早餐。这不有日子没做蛋糕卷了，小主又馋了。

蛋糕卷，除了原味、抹茶、可可、咖啡等之外，还有非常可爱的彩绘蛋糕卷，除了有好看的外表还有丰富的口感。制作步骤也不算麻烦，比平时常做的蛋糕卷多了2个步骤而已，彩绘的图案就变化多多了。

这款外形非常像长颈鹿身上花纹的蛋糕卷，把小主给深深地吸引住了，好奇麻麻是怎么做的，端详了好久才开始吃。

❉❉❉长颈鹿纹蛋糕卷❉❉❉

▏材  料 ▏

新良软白低筋面粉85克

鸡蛋5个，糖粉60克，玉米油50克

牛奶90克，可可粉10克，热水20克，白醋几滴

▏夹馅材料 ▏

淡奶油180克，糖粉20克，可可粉5克

❀ 工 具 ❀

长帝小馋猫烤箱，裱花袋1个，28*28的烤盘

▏制作过程 ▏

1、备齐材料，可可粉是法芙娜的，糖粉可用细砂糖代替。

2、可可粉加热水调成糊状待用。

3、玉米油和牛奶搅拌至乳化状态。

4、筛入低筋面粉搅拌均匀，用蛋抽划“之”字的手法拌匀。

5、放入蛋黄继续搅拌均匀，放一边待用。

6、烤箱开始以上下管均170度预热。蛋清中放几滴白醋，用电动打蛋器打出粗泡，一次性放入全部糖粉。

7、蛋清一直搅打至能拉出大弯钩的状态即可。

8、舀出2勺蛋黄糊，放一点蛋白霜拌匀，装入裱花袋中。

9、油布提前铺好在烤盘上，把蛋糕糊挤在油布上，放入已预热到位的烤箱中下层，烘烤2分钟定型后取出。

10、可可糊放入蛋黄糊中搅匀，取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀，再与余下的蛋白霜拌匀。

11、拌匀的蛋糕糊倒入烤盘中，蛋糕糊是可以流动的状态，晃动烤盘让蛋糕糊填满烤盘四周。

12、烤盘放入已预热到位的烤箱中下层，以170度烘烤22分钟。

13、取出烘烤后的蛋糕，在台面上轻震几下，马上倒扣在铺好油纸的网架上，趁热撕掉油布散热。

14、淡奶油加糖粉、可可粉打发至不流动的状态，蛋糕放至手温时涂抹上奶油，奶油涂抹在正面哈，借助油纸卷起蛋糕，卷紧后放冰箱冷藏一个小时定型。

15、吃的时候切块即可。

【悠哈的碎碎念】

烤盘铺油布能做出漂亮的毛巾面，也可以直接在烤盘上抹油，一样能做出毛巾面。

我挤的花纹有点乱乱的，哈哈哈不太像长颈鹿花纹。

打发蛋清的时候就要开始预热烤箱，烘烤时间和温度请务必根据自家烤箱的脾气来定哈。

我是悠哈厨房，喜欢给家人做各种美食

用最普通的食材做出有温度的一日三餐。

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