开业于1847年，La Closerie des Lilas咖啡馆在二十世纪上半叶，是巴黎艺术家和知识分子最喜爱的咖啡馆之一。
地址：171 Boulevard du Montparnasse, 75006 Paris
La Palette
La Palette咖啡馆有两个厅，第一个较小作为酒吧，第二厅更大，装饰着众多1930年至1940年的陶瓷和绘画而闻名。1984年，其店面和内部第二个厅被列入历史古迹。
地址：43 Rue de Seine, 75006 Paris
Les Deux Magots
双叟咖啡馆（Les Deux Magots），又译双偶咖啡馆，咖啡厅的名字来自于柱子上的两个中国木制雕像。位于左岸的圣日耳曼德佩区，它曾经拥有巴黎文学和知识精英聚集地的声誉。 咖啡馆开业于1812年，自1933年以来，咖啡馆每年会向法国小说颁发双偶文学奖。
地址：6 Place Saint-Germain-des-Prés 75006 Paris
Café de Flore
“啊！花神咖啡馆－－我在巴黎时，它就是我的家。”──奥斯卡终身成就奖得主Lauren.Bacall“花神，就是咖啡馆，最道地的咖啡馆！”──法国影坛传奇天后凯萨琳·丹妮弗位于巴黎第六区圣日耳曼大道和圣伯努瓦街（Rue St. Benoit）转角，于1887年开业，是Saint-Germain-des-prés区域有名的咖啡店。1994年，花神咖啡馆开始创立它自己的文学奖项——花神文学大奖，来激励当代法国文学的新秀们。除了现金奖励，获奖者还可以在这里免费享用一年的白葡萄酒Pouilly-Fume。
地址: 172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris
Café Procope
位于巴黎第六区的老喜剧院街（rue de l'Ancienne Comédie），普罗可布咖啡馆被称为巴黎最古老的连续开业的餐馆。1686年，意大利西西里人Francesco Procopio dei Coltelli开设普罗可布咖啡馆，得名于东罗马历史学家普罗科匹厄斯。
