平和人有福了，县城正在筹备第一家素食馆

黄武疆

【缘起】

当我们面对满桌荤腥的肉食，想到的是人们对自然界残忍无情的杀戮与掠夺，想到了“一宴千尸”，内心怜悯着凡间之众生。

当我们面对染污的水质、地沟油、激素肉、农残菜、转基因食材、化工添加剂做成的膳肴，真为父老乡亲的食品安全而担忧。

笔者时常在想，什么时候家乡平和能开上一家朴实、洁净、清雅的餐厅，让六十多万平和人能吃上几道清香自然的粗菜淡饭，品尝到记忆中的菜根之香，让内心更加平静和谐、让生命更加轻安自在！

被誉为“漳南佛国”的平和县，历来为儒、释、道教化之福地，百姓善根福德深厚，一千年来有祖师大德驻锡古刹三平寺、曹岩寺、灵通岩、石晶宫，修行信士众多，民风淳朴，自古饮食尚清淡，大多数民众不啖膻腥之物、不随意恣杀牲禽。近几十年来，受外界影响，外地餐饮不断涌入平和，使生鲜猛禽、牛狗蛇鳖、洋垃圾食品等类餐厅林立，街上常飘荡着腥臭油烟味、食客酗酒呕吐的恶臭……，即便在偏远乡镇小巷也是“天天酒肉、夜夜笙歌”，常有人因此寻滋闹事，种种现象，大损福报，灾殃必临！

看到了众生因“沉沦酒肉荤腥而乐极生悲”，乡人因“贪婪口腹之欲患肿瘤绝症之苦”。由天翔居士、张学成、曾珠蓉、杨初新、卢振宇诸善友发起、数百名众功德主发心捐资的“平和县城第一家素食馆”正在筹备中，已取得广大平和百姓的响应与支持，素食馆由无疆文旅规划设计院黄武疆（纯素食者）亲自策划设计。

【筹备】

素食馆是感召百姓慈悲向善、健康养生的最接地气的“生活道场”，从业者多是居士和修行人，他们通过有机、干净的素食接引更多人得到心自在、身健康，但在二、三线城市（县城）多数素食餐厅几乎都是靠义工支持仍亏本经营。

目前“平和县城第一家素食馆”所筹集的资金仅十多万元，与五十万元筹集目标仍有较大差距，对于支付店面租金、装修设备、厨师及固定店员薪资等投资预算尚有很大缺口，希望有能力又充满慈爱的有缘人来共同支持、参与平和县城第一家素食馆经营，可考虑以资金、店面、技术入股，欢迎有缘人为第一家素食馆的选址、经营提供宝贵建议。

（注：本素食馆以“平和风味”为主，结合潮汕、闽南、台湾素食特点，开发乡土菜色，如大溪豆干、长乐米粉、霞寨粿条、芦溪芥菜等，尽量满足本土及外来消费者的需求。经营所获得微薄利润用于维持日常开销支出，如店租、工资、税费，所有食材均采用无农残、非转基因产品、深山矿泉水，并计划不定期为七十岁以上老人免费供膳）。

结缘咨询电话：

张学成 138 0695 0540

卢亮宇 133 9502 1698

------ 放生素食歌 ------

作词：白居易、苏一

作曲：苏一

演唱：唐小向

众生皆有母

莫让母伤心

将心来比心

谁愿与家人分离

放生与护生