天冷了，这4种食材是绝配，一杯不到1块钱，精神饱满过秋天

不知道有没有女性朋友们和我一样，刚一入秋，就会皮肤干燥、手脚冰冷，浑身困乏。别人过秋我过冬，总比别人早一个季节。所以早餐，一定要喝点热乎乎的汤才会浑身暖和。热牛奶、热豆浆、面片汤、馄饨汤、热米粥，这些都不错，每天早餐换着喝。

最近，一个开美容院的朋友告诉我：天冷了，早餐，还是喝一杯大枣核桃露最养人。大枣可以补气养血，让皮肤红润。一说补脑，你肯定立马想到的是要吃核桃，因为核桃营养丰富，可以增强记忆力。黄豆能够增加女性的雌激素，小米养心安眠，消除烦躁情绪。大枣、核桃、小米和黄豆，这4种食材是绝配，做大枣核桃露，算一算一杯也不到1块钱，但可以补充气血、滋润皮肤，清除体内垃圾，对抗秋燥，让你精神饱满过秋天。

秋天，寒冷干燥的早晨，喝上一杯热乎乎的大枣核桃露，香浓细滑不甜不腻，饱腹还不长肉，比买的还好喝。学会制作大枣核桃露的正确做法，让每一种食材的营养发挥出更大的作用，不会浪费食材，跟我来制作吧！

——【大枣核桃露】——

▋【食材】：小米半杯，大枣1个，核桃1个，黄豆30粒，冰糖适量

▋【制作步骤】：

第一步：准备好食材：大枣、核桃仁、小米和黄豆。因为我用的是一台迷你小型破壁机，所用食材的量也比较小，这个量做出来大约400ML，两个人喝刚好。如果人口多，可以分成两次或三次制作。

第二步：小米和黄豆清洗干净备用，大枣洗净去核，切成小块，一个核桃剥去外壳，稍微掰几下。

第三步：将洗净切好的食材全部加入到破壁机中。冰糖我没有放，因为大枣有甜度，制作出来的核桃露甜度刚好，如果你喜欢吃甜的，可以再加点冰糖。

第四步：然后加入适量纯净水，注意不要超过破壁机的最高水位线。没有纯净水用自来水也可以的。

第五步：选择破壁机的“豆浆”模式，开始制作大枣核桃露。我用的是臻米迷你型破壁机，非常小巧可爱，我很喜欢。自从有了这款迷你破壁机，我家那又笨又重的大破壁机就被“打入冷宫”了。

第六步：23分钟之后，香浓细腻的大枣核桃露就打好了。最喜欢这款迷你破壁机干豆打磨不用浸泡的功能。有时候突然就想喝豆浆，但发现没有提前泡豆子，不得不放弃。这款破壁机不用提前泡，干豆直接打，这点深得我心。五谷豆浆、玉米汁、各式果蔬汁、南瓜米糊、紫薯米糊天天换着花样做。

制作好的大枣核桃露倒在杯子中，你就可以“开怀畅饮”啦！既有大枣的香甜，又有核桃的醇香。还有豆浆的细腻，香浓细滑，算一算一杯不到1块钱，比饮料啥的强多了。

秋天，大枣、核桃大量上市，新鲜又便宜，赶紧做起来吧！每天早上喝一杯大枣核桃露，美味又营养，皮肤不干燥，精神饱满过秋天！

※※【松鼠小厨暖心提示：】

核桃选择新鲜上市的核桃，新鲜的核桃果肉是淡黄色或浅琥珀色，掂在手里沉甸甸的，轻飘飘的核桃说明没熟就摘下来了，里面的核桃仁是干瘪的。

大枣选择当年的新鲜大枣，当年的新鲜大枣颜色红润、褶皱少，有弹性。皱纹比较深，颜色发暗，干瘪没有弹性、甚至表皮会有部分掉皮现象的一般都是陈枣。