家庭自制鸡米花，香脆酥嫩，孩子一口一个吃不停！

不知道大家年货准备的怎么样了，是不是各种肉已经准备好了~过年期间的餐桌上，除了大鱼大肉，还需要有一些小零食来给孩子吃，或者在喝小酒的时候做下酒菜，今天给大家推荐的就是一款好吃好做且健康的小零食——鸡米花。

一般的鸡米花是通过油炸完成，虽然好吃，但是过年期间本身摄入的油脂和热量都过多，如果小吃的热量再用油，整体摄入的油量就太多了~所以本次的鸡米花没有用油炸，用的就是鸡肉本身的油脂，虽然没有油，但是味道却超出想象的好~

而且无论是大人还是孩子，适当吃一些鸡肉都是随身体很有好处的。

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

同时还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中蛋白质和磷脂的优质来源之一。

健康又好吃，怎么吃都不担心发胖！绝对是解馋的必备零食，也是宝宝们最爱的肉类零食没有之一！有了它再也不用去快餐店花钱买啦~

材料 / 步骤

材料：

去骨鸡腿1个，鸡蛋一个，大蒜粉1g，盐1g，辣椒粉2g，孜然1g，黑胡椒0.5g，食用油5g，面包糠适量

步骤：

1，讲鸡腿肉去骨，切成2cm左右大小的肉丁，加入大蒜粉，盐，孜然，辣椒粉，黑胡椒粉腌制10分钟

2，在鸡腿肉中加入鸡蛋和适量食用油，抓匀后继续腌制5分钟

3，将准备好的鸡肉块均匀包裹上面包糠，烤箱预热230°，烘烤10分钟即可

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营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。好性格、大长腿、不生病，吃好三顿饭都搞定！