几道家常菜超好吃，做法简单，怎么吃都不觉得腻，总有你爱吃的

糖醋溜肉段

食材：五花肉、胡萝卜、青椒、淀粉、料酒、蚝油、糖、醋、酱油、葱姜蒜

做法：

1、先将五花肉均匀切成小段儿，将胡萝卜片切成菱形，切好葱姜蒜，蒜片切双份，将料酒、蚝油、糖、醋、酱油、混合一个碗中搅匀。

2、将淀粉调匀少加些盐，倒入五花肉挂糊。将油温升高后开始炸肉段注意不要粘连。复炸至金黄色捞出，放入胡萝卜过油至金黄色捞出。

3、锅中留少量热油放入葱姜蒜、花椒炒香，倒入青椒翻炒几秒，倒入肉段以及料汁。

4、倒入胡萝卜片和淀粉汁大火翻炒收汁闭火，放入另外一份蒜片翻勺出锅装盘。

红酒烧五花肉

材料：五花肉、葱、冰糖、红酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、姜

做法：

1、五花肉洗净，切块。

2、锅中加油，放冰糖，小火炒至棕红色。倒入五花肉翻炒，加红酒激香。

3、加葱姜炒香，加酱油炒至肉上色。加适量热水焖煮40分钟。

4、加盐、胡椒粉调味，大火收汁即可。

酸菜炒猪肚

材料：水煮猪肚、酸菜、油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量；

做法

1.猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎；

2.锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香；

3.加入酸菜炒干，加白糖继续，使酸菜充分吸收糖味，不会太酸；

4.倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出；

番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋、盐、糖；

做法

1.鸡蛋打散，放小半汤匙的盐；番茄（要够熟）切好待用；热锅，放油（要比平时炒菜放多一倍油），看到油冒白烟时倒鸡蛋下去，边倒

2.边用锅铲打圈搅拌（油热够的话，你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来），鸡蛋都凝固了，基本OK，盛起；

3.再放点油，切好的番茄倒进去，翻炒一下，小火上盖 7分钟；看到已经有些番茄汁出来了，放糖，放鸡蛋翻炒，糖的量自己估计，试下甜度；

4.开大火，汁收的差不多了，上碟（基本完成）；加分的一步，锅里还有不少番茄汁吧，大火把他熬粘稠了，铲起淋在菜上完成；