这种“龙泉窑”极 品中的极品

　　如今，在美国的各大博物馆中，我们也经常能看到龙泉青瓷的身影，这些精美的瓷器不但见证了当年世界各国人民对这些瓷器的狂热，也说明了龙泉窑的瓷器在世界各地扮演了中国文化宣传大使的角色。

　　龙泉窑，是中国历史上的一个窑口，产区在龙泉。创于三国两晋，结束于清代，生产瓷器的历史长达1600多年，是中国制瓷历史上最长远的一个瓷窑系，龙泉窑的产品畅销于亚洲、非洲、欧洲国家和许多地区，影响十分深远。

　　乾隆二十七年的《龙泉县志》记载：“明正统时顾仕成所制者，已不及生二章远甚，化治以后质粗色恶，难充雅玩矣。”皇 家选用瓷器不单单看实用性，还有成色，可能还会用来把玩。据这段文字描述，龙泉窑从正统年间开始质量越来越差，到了成化年间材质差、色泽不好，难怪会被皇 家排斥。当然，人都喜欢美好的事物，质量差的瓷器普通人也不喜欢。

　　元代龙泉窑比宋时扩大了好几倍。浙江省、瓯江两岸的窑址已发现有200多处，元代龙泉窑瓷器的特点是造型大多胎体厚重，除继续生产宋时的器型外，创新品种有高足杯、菱口盘、荷叶盖罐、环耳瓶、凤尾樽等。质量不如南宋，胎质粗糙，釉面光亮者多，温润如玉者少，装饰技法上有划花、印花、贴花、堆花、镂刻、点彩等。纹饰题材丰富，有云龙、飞凤、花鸟、鱼虫、八仙、八吉祥、杂宝等，个别有文字装饰。

　　至今通常的说法是龙泉窑开创于三国两晋南北朝时期，也有说始于五代或者宋代的。在古文献中，关于龙泉窑的开创年代的记载极少，目前所见最早的记载是成书于南宋绍兴三年( 1133)庄绰的《鸡肋编》 “处州龙泉县……又出青瓷器，谓之秘色。钱氏所贡，盖取于此。宣和中，禁庭制样需索，龙泉青瓷益加工巧。”庄绰曾在包括浙江在内的南北各地郡县做官，交游甚广，见闻颇丰。他在上述文中清楚地描述了处州龙泉县是五代吴越钱氏所贡青瓷的产地。“宣和中”，龙泉窑已成为朝廷青睐的宫廷用瓷生产窑场。正因为朝廷向其订烧青瓷，使得“龙泉青瓷益加工巧”。过去，许多学者在引用此条文献时并不认可“五代秘色瓷出龙泉”的观点。然而，在乾隆二十七年( 1762)修的《龙泉县志·大事记》中又提到“五代贞明五年( 919年)龙泉金村、刘田等地制瓷作坊已具规模”，这说明在有限的古文献中，至少有两处提到了五代以前，龙泉就已经开始烧造瓷器的事实。

　　龙泉窑的优点体现为釉色、造型和取土。青瓷以釉色作为最主要的表现手段，南宋时期在颜色上大下功夫，追求最美的颜色，所以有了粉青、梅子青等各种青色，色阶之间的差距非常微妙。

　　龙泉窑有大量的黄釉产品，但真正的米黄釉带开片产品并不太多，我们知道在稍欠烧的情况下(正烧为1260摄氏度左右)，能烧制出粉青产品，但欠烧过度，则会产生多种黄釉开片类型，这是因为胎的瓷化程度不够，过陶化而不及瓷化，收缩率极高，表面釉被牵拉，而造成开片，这个原理正好与过烧产生开片相反。