美食推荐：萝卜泡菜、白菜肉末炒粉条、香炸鸡翅、香煎丝瓜

萝卜泡菜

食材： 白萝卜2个、葱1颗、蒜1头、姜1小块、白糖2大勺、白醋2勺、韩国辣椒粉2大勺、鱼露、虾酱各1小勺

做法：

1、姜、蒜切碎，葱切成段；

2、虾酱、鱼露、辣椒粉拌匀；

3、萝卜洗净切块，撒盐腌1小时左右，沥干水待用；

4、将所有食材拌匀，密封48小时就能吃了。

白菜肉末炒粉条

食材：白菜1/2棵、猪肉150克、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、料酒1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽1汤匙、米醋1/2汤匙

做法：

1、将粉条提前放在盆内，淋入开水，浸泡3小时；

2、白菜洗净，切丝；

3、将猪肉切成末，葱切葱花、姜切末、大蒜切片、干辣椒去籽，切成小段；

4、锅加水烧开，下入粉条焯水，将粉条焯水至变透明。将粉条捞出，放在大碗内，加入1汤匙熟油，红烧酱油1/2汤匙，搅拌上色；

5、锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，辣椒段爆香，再下入肉末煸炒，将肉末煸炒至颜色变白；

6、下入白菜丝煸炒，淋入米醋，将白菜丝大火煸炒至断生。下入粉条，盐，生抽，料酒，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

香炸鸡翅

做法：

1、葱去皮切丝，姜清洗切丝，蒜切末备用；

2、鸡翅清洗干净，钢钎插眼，放入盐、耗油、料酒、葱丝、姜丝、蒜末腌渍入味，备用；

3、将面粉和玉米粉拌匀，放入鸡蛋和水，调成面糊，备用；

4、起锅烧油，油热后，把腌好的鸡翅放入调好的面糊中，再裹满面包糠，放油锅内小火炸至表面金黄，捞出沥干油即可。

香煎丝瓜

做法：

1、长丝瓜1根，去皮切段；

2、起锅烧油，下入丝瓜，多次翻面将丝瓜煎软，盛出备用；

3、锅中下入猪油，化开后加入姜片和剁辣椒炒香；

4、炒香后下入丝瓜，加入适量的高汤和淡水虾皮，翻炒均匀；

5、再加入适量的盐和白糖，淋入适量的生粉水，翻炒均匀，美味即成。

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