一般情况下,酱香型白酒如何收藏
酱香型白酒口感独特,且具有越陈越香的特点,因此也具有收藏价值。那么,酱香型白酒怎么存放好呢?究竟酱香型白酒正确的储存方式是怎样的?不知道的朋友可要看过来。
首先,只有茅台镇当地所酿的酱香型白酒才有更高的收藏价值,这里所用的红缨子高粱颗粒饱满,能耐反复蒸煮,赤水河河水甘甜清澈,酿造的酱香型白酒酒质干净,没有杂质,口感醇厚,酱香馥郁且回味悠长,正确的储存环境下,能够越陈越香。
那么,酱香型白酒应该怎么储存呢?
1、注意温度:不能将白酒储存在温度较高的地方,也不能储存在温差较大的地方,常温是最适合白酒储存的温度,因为常温可以很好地促进酒的老熟。白酒的储存最好是选用地下环境,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。
2、注意密封:酱香型白酒的瓶口需要注意严实。比如封蜡法是指用食用蜡来防止白酒跑酒是一个很好的方法,只是步骤有些繁琐。把食用蜡融化,然后覆盖在盖好盖子的白酒瓶上,在覆蜡之前最好在酒瓶口上面盖上一层保鲜膜,然后再覆蜡,这样子会更加保险。
3、注意立放:我们在放置酱香酒时,一定要将瓶口往上,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。毕竟酒是液体,它是可以流动的,而且酒精也会挥发。
总之,酱香型酒白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,并且不要随意去振动或挪动,而是将酒轻拿轻放后,让其静静的自然老熟即可。
赞 (0)