馄饨、葡萄、玉米... 在这七座城市里的夏至景色与饮食习俗

题图源自微博,截取这个的时候正好出现了编者本人的家乡,那就预定题图了。

首先我要明确的一点是,我并不打算统计吃饺子、馄饨还是面条或者其他食物的人有多少,也不希望有任何“官方”认定的食物,只是想要通过这样的方式,让更多看到这篇推送的意识到:原来我们国家如此地大物博,景色有万千种,饮食习惯也各具特色。

我一系列关于节气的推送都是希望各美其美,尽可能多地展现同一天、不同地方的景象,无论是食物,还是自然风光又或者是城市天际线。给我供图的朋友,以及我自己,都是希望与你共赏其美。

这篇推送前半部分是循例分享照片(我忍不住要多嘴的部分用了绿色),后半部分是对于各地节气传统食物的分享。

伦敦 51.5074° N, 0.1278° W

北京 39.9042° N, 116.4074° E

苏州 江苏 31.2990° N, 120.5853° E

上海 31.2304° N, 121.4737° E

安吉 浙江30.6387° N, 119.6804° E

昆明 云南 24.8801° N, 102.8329° E

中山 广东 22.5176° N, 113.3928° E

伦敦 51.5074° N, 0.1278° W

@陶理

下午去韩国超市买了一袋馄饨

(三鲜馅料是:猪肉、虾仁和韭菜)

竟然发现这上面写着

“冬至馄饨夏至面”的饮食习俗

(这也是为什么这次推送除了景色还有饮食部分)

歪过头来看,是不是多了一点困惑?

很好,带着疑问,最后会有解释的。

北京 39.9042° N, 116.4074° E

@牛油球

拍摄时间: 2019.6.21 北京时间 18:00

地点:北京海淀区西直门高粱桥

说明:夏至的高亮河,父母小时候玩儿的地方。高粱桥的故事源于“高亮赶水”的传说:高亮拦龙车救京城,跑到西直门时因回头看了一眼被大水卷走。

(如果没有这个解释,不熟悉此处的编者,可能会误以为这里以前是一片高粱地,还有一座桥,就叫做高粱桥)

苏州 江苏 31.2990° N, 120.5853° E

@黄星星

夏至的校园,绿占率更高了。

上海 31.2304° N, 121.4737° E

@陶理

在一餐食视频中向我展示馅料的妈妈

(南瓜藤猪肉馅馄饨以及饺子)

【补充说明:周六打电话回宜兴老家,得知来看外婆的阿姨也在撕南瓜藤。想来南瓜藤确实是这个时节我们常吃的一种蔬菜。昨天外婆家也吃了馄饨,是我从小吃的青菜猪肉馅。】

(我说的青菜是下图这样的)

安吉 浙江30.6387° N, 119.6804° E

@小小雨

夏至乡下的土玉米

舅公自己种的

超市里种的玉米都是黄黄的

自己家种的因为传粉的问题

就黄紫相间

(编辑这篇时,我特地找了一个报道来看⬇️)

出处:http://food.cctv.com/2018/11/15/ARTIf5bEbmX9JDAFmW7ZRRcP181115.shtml

昆明 云南 24.8801° N, 102.8329° E

@李坚定

夏至气温渐升

稍微一动也是一身的汗

“春城”地位有些不保

(我还特地问了云南当地人,

云南有没有什么夏至习俗?

后半部分收录了他的回应)

中山 广东 22.5176° N, 113.3928° E

@阿旭

夏至傍晚,学生准备回教室晚修。 随手一拍,最靠近镜头的居然都是自己教的学生哈哈哈。

节气摄影系列推送:

稻田、番茄、凌霄花...在这七座城里的芒种时分

莴苣、芒果、小龙虾...小满的8种气味

油菜花田、藤本月季、樱桃红了..立夏前后13座城池的16处景色

下雨天、见朋友、赏杜鹃、建设中...八座城里九个人的谷雨记忆

荠菜、香椿、茭白、紫堇...清明时节的十八种形态

雨中花开、天朗气清、雪后日落、风清月明... 你眼中的春分景象


最近在微博持续建设#地理365#话题,趁着节气也先分享一下在微博搜索时看到的各地夏至饮食特色(请注意都不一定准确哈!):

我们的一个老朋友——北京人“牛油球”就表示自己家昨儿吃的饺子,但也承认的确在夏季自己家吃面条的时候比较多。

我还问了一个海南的朋友,她说她不知道有啥传统。

还有一个云南的朋友虽然自己没吃,但回答得很丰富。

我其实觉得这个问卷有改进空间,或许可以问两个问题:

1.在你的家乡,夏至有什么传统食物吗?

2.如果有传统食物的话,你们一般吃什么?

(如果没有家乡传统,但有家庭传统或你的个人传统,也欢迎在评论区分享。)

一点思考:如果多考虑地理一点,做这样的调查时,或许可以建议读者写出自己所讲的区域(以及这是个人行为还是家庭习惯、还是家乡习俗?)

重点落在山东这一条,描述得很有画面感!

期待你也在评论区分享你所在区域(或你家/你自己)的夏至传统呀!

这不是要定哪个食物是夏至的“官配”,而是提醒看到这条推送的人,夏至到了,这些地区的这些食材正当时!

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