美食推荐：黑椒牛柳、葱油藕片、油焖笋、芹菜炒香菇

黑椒牛柳

材料：牛里脊肉300克，洋葱、蘑菇各15克。植物油、料酒、酱油、白糖、水淀粉、黑胡椒、香油、蒜末、盐。

做法

1.牛里脊肉洗净切粗条，加料酒、酱油、白糖、水淀粉、盐腌渍20分钟；洋葱洗净，切成丝；蘑菇洗净，切成片。

2.炒锅置火上倒植物油烧热，放蒜末爆香，加入牛肉条翻炒，盛出备用。

3.锅内留底油，炒香洋葱丝和蘑菇片，倒入牛肉条及黑胡椒、酱油、蒜末、盐翻炒，熟后淋入香油即可。

葱油藕片

材料：藕300克，虾米，10克，香葱15克，蒸鱼豉油30毫升，香醋20毫升，鸡精5克，食用油60毫升，白糖8克

做法；

1、虾米用水泡软。

2、藕去皮切片。用清水冲洗一遍。

3、烧开水，滴点油，加入藕片焯熟。

4、焯熟的藕片过冷水。

5、锅里入油，加入虾米。

6、加入香葱，小火煎至香葱焦黄。

7、煎好的葱油，用不完可以封好留着。

8、取碗，加入蒸鱼豉油、香醋、糖、鸡精拌匀。

9、藕片捞起沥去水分，摆上碟，淋上酱汁。

10、撒点葱花点缀即可。

油焖笋

材料：笋一个，葱适量，蒜适量，红干椒适量，老抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量。

做法

1、新鲜的春笋一个备用，剥去笋的外壳洗干净切成片备用，锅中倒入水烧开倒入笋煮几分钟。

2、捞出笋放入冷水中，将葱蒜红椒切碎备用，锅中倒入适量油将葱蒜红干椒倒入爆香。

3、将煮过的笋捞出沥干倒入锅中翻炒，加入适量老抽，倒入适量糖和盐调味。

4、加入适量水盖上锅盖焖6分钟左右，出锅前撒上葱花装入盘中就可以开动了。

芹菜炒香菇

材料：芹菜、新鲜香菇、姜、盐、生抽、蔬菜味精、植物油

做法：

1、嫩芹菜洗净切长段，再切成细条；香菇洗净切掉根，切片；姜切末。

2、锅烧热，倒入少许植物油，放一点姜末煸香后，把芹菜和香菇一起放入，快速的翻炒。

3、刚开始香菇是干干的状态，不要紧，保持翻炒，慢慢香菇会炒出水份，变得滑嫩，芹菜也炒至变色稍软，加盐、一点点生抽和味精调味，再翻炒均匀入味即可。

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