近期猪肉价格大涨，对老百姓的影响大吗？有哪些影响呢？

文/农夫也疯狂

进入9月份了，距离中秋佳节也就不远了。今年的中秋节是9月13日，也就是在教师节过后第三天。和往年不一样，今年大家关注的重点更多的是放在了猪肉上，好些人都在担心今年中秋节过节可能吃不起猪肉了，因为近期猪肉的价格是一涨再涨。

自从七月份以后，国内猪肉价格就像脱缰的野马一样，是一路狂奔。现在国内猪肉的平均价格早就超过了20元一斤，通过网友的反馈，目前大多数地方的猪肉价格维持在25元左右，而生猪的收购价有些地区已经超过了15元一斤。想起年初的时候平均才10块左右一斤，涨幅达到了一倍多。那近期猪肉价格大涨，对老百姓的影响大吗？有哪些影响呢？

有人说猪肉价格上涨，只对爱吃猪肉的人才有影响，而对于不爱吃猪肉的人群来说影响不大，因为自己平时很少吃，现在价格贵了，大不了不吃猪肉就行了。其实近期猪肉出现大幅度上涨，无论是对于爱吃猪肉的人群，还是不爱吃猪肉的人群，影响还是比较大的。在过去去菜市场买菜，一般都会带一点点猪肉，这样算下来也就是几十块钱。可是现在如果还想带点肉，那至少要多花几十块钱，如果想要购买排骨，那就要更多。当前国内大多数地区排骨的价格已经超过了30多块钱一斤，稍微买一点四五十块钱就没有了。

为什么说对不爱吃猪肉的人影响也大呢？有些人是平时不爱吃猪肉，可是其他的肉类还是不少的，各种肉食是我们人类摄取蛋白质的最佳方式，这样才能维持身体所需要的各种营养元素。如今猪肉的价格太贵，很多的人就选择食用其他的肉类。如此一来一下子购买其他肉类的人群多了，当供不应求的时候一样也会涨价。所以在猪肉价格上涨后不久，其他肉类的价格也涨了。在近期鸡蛋价格涨幅就很大，另外想鱼、鸡、鸭肉等涨幅也不小。而猪肉的价格上涨，带动其他肉类的价格上涨，这样就会增加老百姓的日常开支。有些人就会因为节省，尽量控制少吃肉，而这样也就会降低生活质量。而喜欢吃猪肉的，这样更加会增加生活开支。

在我们这里，以前镇上有十几个卖猪肉的肉贩子，可是猪肉涨价了以后，就有好几个肉贩子被迫失业了。像我们村里有个老人从事这一行已经有几十年了，但是现在却失业了。有些会为了养家糊口，现在都已经改行了。另外在我们镇上现在早餐店的肉包子也涨了五毛钱，而像带有猪肉的粉、面这些涨了一块钱。现在好些农民还担心的是，随着猪肉的涨价，其他的产品跟着涨价，到时候猪肉的价格下降了，而涨价产品可能就难以下降了。而这些事例也说明了，猪肉价格的大涨，对老百姓来说影响是挺大的。

猪肉的价格上涨，也直接刺激了近期CPI的大涨。这几个月国内的CPI指数上涨的趋势比较明显，已经连着几个月都在上升，而在8月份CPI突破3%的概率是相当高的。猪肉价格上涨了，物价上涨了，而工资却是稳定不变的，所以生活开支方面的成本就会增加，这样就会导致生活质量有所下降。那什么时候猪肉价格会恢复正常呢？

对此估计谁也无法给出一个确切的答案，但是国家对此也是相当重视，不仅取消了生猪禁养政策，还鼓励养猪、支持农户养猪，而且还在想方设法从国外进口猪肉，争取确保市场上的猪肉供应。但是在短期内难以见效果，尤其是马上“双节”就要到了，可以预见这段时间还会有小幅度上涨，预计到了春节前后，猪肉价格也就慢慢回落了，所以在近期苦日子还将继续。