炒肉丝不要直接下锅炒，大厨教你小技巧，肉丝嫩滑不粘锅，真实用 / 开普饭

炒肉丝最忌直接下锅炒,大厨教你一招,肉丝鲜嫩多汁不粘锅

室长平常收到最多的留言,几乎都围绕着家常菜品展开.比如,为什么自己家做的炒肉就是不如餐馆大厨做的口感好?不滑嫩还粘锅,上桌家人都不动筷,几十块买的猪里脊就这样被白白糟蹋,真的很痛心. 带着大家的问题, ...

炒肉丝不要直接下锅炒,大厨教你一招,肉丝滑嫩不粘锅,太棒了

带鱼,是我最喜欢吃的鱼,没有之一.记得小时候吃鱼总被卡住,姥姥总是着急忙慌地送我去卫生室,后来就不怎么喜欢吃鱼了!直到后来,姥姥给我做了一盘炸带鱼,小心翼翼地吃了一口,发现鱼刺很清晰,大口吃肉还不会被 ...

酱大骨,切忌直接下锅!大厨教你正确做法,软烂入味不油腻,真香

马上快过年了,天南地北的年夜饭上最少不了的就是鱼,因为寓意着年年有余.鱼的做法非常多,每个地方都有自己特色的做法.很多鱼的做法都少不了煎鱼这一步,很多朋友觉得煎鱼是一个非常有技术难度的事,因为总是把鱼 ...

煮冻饺子时,用开水和冷水都错了,大厨教你一招,饺子皮紧不粘锅煮冻饺子时,用开水和冷水都错了,大厨教你一招,饺子皮紧不粘锅

炒肉丝不要直接下锅炒，大厨教你小技巧，肉丝嫩滑不粘锅，真实用