流口水！玉林人过年必备的年货小吃，你吃过几样？
忙碌了一整年，2021年春节近在眼前，所有人为迎接春节做着最后的准备。
看到路边的摊位、商铺门口店内，挂满红灯笼、春联和红色的装饰品，就知道，春节要到了！
年味，从买年货开始，吃的、喝的、用的、玩的、穿的都少不了。
每年这个时候，不管买不买东西，大家都会出去逛一逛，看到某一样家里面还没有的，赶忙买上。
在玉林过年，这些年货小吃不能少。
点击查看有哪些年货小吃
▼
作为玉林特产——白散，又叫米花。大多数人都是从小吃到大的，它有着让人难以割舍的魔力！
跟小伙伴去到菜市，路边的店铺摆满了年货，现做现炸的白散在油锅里滋滋作响，不到几秒，一个白又圆的白散就好了，炸好的白散晾凉就可以开吃了，正在炸白散的老板告诉我们：隔几个小时吃味道最好。
白散又香又脆，但是每次吃大人都会说“不要吃那么多，热气”。所以，我每次吃白散都要跟茶水泡着一起吃！
在垌口市场发现一种有很多孔的白散，如何制作的？为什么要这样做？因为当时老板在里面吃午饭，不好意思打扰，所以这就成了我一直疑惑的问题，希望广大的吃货朋友们，知道的在留言区替我解答一下。
还有些白散加上芝麻和花生，炸出来比传统的白散颜色更深些，加花生和芝麻是为了更香吗？
印象中我从未吃过翘连这种小吃，第一次去吃就是这次了，名字还颠倒念成一种中药名“连翘”，由此证明，我是个假的玉林人！
在东岳市场的一个年货小吃店里，一位老板在店里忙着做翘连，只见他搓条，闭合，一扭，一个翘连就好了。
“我们年年都做，都做了20年了”，除了翘连，店里还做酥角、薄脆、白散......
店里面放着客人刚订的年货，要发往北京.....
今年提倡就地过年，在外地惦记着这一口的玉林人，让家人将这些小吃寄过去，即使不能回家过年，也能吃到家乡的味道……
我觉得蛋卷是除了白散之外最好吃的小吃了。
在市党校对面的小路，有一家做蛋卷20年的摊，每年都在这里摆，一家人齐忙活。
大叔将调制好的浆液一勺倒入炽热的铁板里，上面的铁板往下一压，浆液就会均匀铺满，然后翻转铁板两面烤制，一张圆形的金黄诱人蛋卷饼就出炉了，
趁着出炉还热气，快速卷好用剪刀剪成长度适中的长条，冷却后吃起来香脆可口，酥到掉渣！
一家在垌口市场开了20年的炒米，中午去到时，大叔正在熬制糖汁，大铁锅里熬着浓稠的红糖汁，咕噜咕噜冒着泡，只见他用锅铲沾上糖汁，然后迅速拿高仔细观察。
据大叔说，沾上来的糖汁沿着锅铲滴下来，如果看到糖汁变成细丝在飘，那说明正合适，可以放米了。
说完，大叔站起来穿戴好手套，将一大盆白花花的米倒入铁锅内，随后用工具翻炒均匀将米花带入模具台上，用手铺平后用滚筒压实再用刀切成一块块的，晾一下就可以装袋了！
同样也是在垌口市场的一家店，开了17年，阿姨在店旁边包着酥角，酥角长得像饺子，里面的馅是芝麻花生椰蓉等配料，吃起来香脆，味道偏甜。
听老板娘介绍，酥角虽然长得像饺子，但包的并不是饺子皮，是经过特别制作的。
这个我也是第一次吃，觉得味道有些偏甜了，不过蛮香的。
薄薄的一片饼，上面放着花生，炸得金黄，透着油香，吃起来又香又脆。
又是一种大家最爱的小吃，长形的酥条，色泽金黄，口感香脆甜，嘎嘣脆！
没有炸的薄脆是灰白的一片，上面点缀着芝麻粒，炸后的薄脆蓬松酥脆。
当然还有花窗、凤饼.....这些也不能落下！
过年时，假装听不到七大姑八大姨的“亲切问候”的秘籍，就是吃传统小吃，让自己吃得投入.....
每一种传统小吃，都有与众不同的味道，而这味道只有在春节时的才能吃出来...
美 食 征 集
你还喜欢光顾哪些经典老店？
期待吃货们的留言力荐！