一场寒潮过后，自然农法茶园的表现亮了
精心培育的茶园
没能躲过寒潮的突袭
自然野生的茶园
却劫后余生？
俗话说
烈火见真金
2020年末的一场寒潮
冻坏了广东的甘蔗
也冻坏了河南信阳的茶树
然而
同样的寒潮之下
普通茶园和自然农法茶园
却表现了巨大差异
农场茶园周边的普通茶园
新枝基本都被寒潮冻死
一片焦黄，犹如火烧
春茶采收无望了
绿大地自然农法茶园
虽然也受到了影响
但是情况好很多
春茶可以正常采摘
我们自己也没想到
会出现这么大的差距
事后分析
认为可能是下面两个看似平常的不同做法
导致了结果上的差异
茶农给茶园施抗病毒药、撒化肥
首先是在对待茶园土壤的方式上
为增加茶园产茶量
提高茶园土壤肥力
茶农会用除草剂除草
用化肥加速长势
还会通过挖山来疏松土层
让茶树发芽量更多
农场改善茶园土壤
而农场
偶尔人工剪除一些
长得太嚣张的杂草
（就是那些长得比茶树还高的）
然后就地覆盖
又从茶园周边的森林里
“借来”大量森林微生物
（主要是土层表面的腐殖质）
覆盖茶园土地
茶农将冻死的新枝剪掉
其次是在对待茶树的方式上
茶农为了让茶树
多分枝、多产茶
在修枝时
会尽量从茶树的根部修剪
然而
对茶树枝的过度修剪
破坏了茶树的根系发育
造成根系萎缩
其吸收水分和营养的能力
大大退化
抵御病虫害和干旱、寒潮的能力
也大大下降
农场正给一片抛荒的茶园修枝
而农场的茶树
剪枝时尽量往高了剪
——当前是在人站着可以摘到茶叶的前提下
以尽量保护茶树的根部
使茶树肌体更加健康
茶叶能量更加充足
因此
我们的茶树
抵御恶劣天气的能力
也更强大
绿大地自然农法茶园现状
这两方面
可能是农场的茶树
在这次寒潮中劫后余生的关键所在
事后想想
茶农为了经济利益
处处用人力强行改变自然状况
却在寒潮中
损失惨重
而遵循天道的自然农法
看似平淡无奇
却在关键时刻
发挥了巨大力量
真是应了老子那句话
“天之道，不争而善胜”
茶农常用茶树生长素
一般茶农
把茶树当成“摇钱树”
就必然会使用农药
最大化提高产量
必然会用化肥
最大程度榨取土地养分
把杂草当成的肥力流失的元凶
所以必然要除之而后快
这些操作
是现在茶园管理的普遍现象
好处是显而易见的
茶农和茶商的收入更多了
而造成的破坏
却是看不见的
茶园生态不断恶化
茶叶口感无形中下降
饮用茶叶健康风险始终潜伏
……
枯树倒伏化为养分，回馈大地滋养茶园
实践自然农法
顺应天道而为
不仅茶树更抗冻、抗旱
长出的茶叶能量更饱满
口感更好
更重要的是
操心更少
成本更低
因为我们
不用担心杂草吸走了茶树养分
不用担心寒潮冻死了嫩枝
不用担心茶树发芽量太少
……
芽头、一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶
而且
我们还打算
不仅采春茶
还要采夏茶和秋茶
不仅采芽头
还要采一芽一叶甚至一芽两叶
用自然的方式
把产量搞起来
这样就可以把更好的茶叶
以更低的价格分享出去
让更多人
喝上放心的好喝的信阳毛尖
信阳毛尖价格为何居高不下？
正宗信阳毛尖明前茶价格一般在一千元一斤以上，而高售价主要源于高成本。炒制一斤干茶一般需要4到5斤茶青，一斤茶青的采摘成本在120-170元/斤不等，所以一斤毛尖干茶光是采摘成本就占到六七百元，加上炒茶成本、损耗、包装及茶园种植成本，就更加贵的情有可原了。
而采茶成本之所以走高，又源于市场对毛尖品相的片面追求，比如追求毛尖的条形、茸毛、色泽等，以条形端正、茸毛细密、色泽鲜嫩为上品，这一追求又最终驱动茶园在茶叶外形上下功夫，比如，行业上只打春茶，其他季节的一侓不要，又只采芽头，造成产量低成本高，这是售价高的直接原因。
绿大地自然农法茶园地理位置
信阳独特的气候和地理环境
造就了信阳毛尖这个品牌
绿大地茶园地处信阳毛尖核心产区
——信阳市浉河港区董家河镇天云山天云寨
环境优美，气候适宜
且属于高山茶园
（平均海拔都在700米以上的高山上）
绿大地茶园夏季风光
相比同纬度平原茶区
气温更低
虫害更少
温差更大
生长环境更好
茶叶能量更足
绿大地茶园周边环境
是美丽的大自然化育了好茶
我们只是
协助者
采摘者
和分享者
希望更多人喝上放心的好喝的茶！
绿大地自然农法信阳毛尖和信阳红
2021年新茶将于3月底采摘
4月初启售
届时会在公众号和微店发布通知
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