关于黄曲霉素，你一定要了解它们！ / 开普饭

我们平时所购买的花生,很多都是剥了壳的,吃起来比较方便.但是花生米如果保存不当很容易发霉.那么,发了霉的花生米还可以吃吗?吃了发霉的花生米会怎么样呢? 花生米发霉了还能吃吗花生米发生霉变时,会产生大 ...

你好,这是"约茶记"第152篇原创文章,我是茶小麦. 本文导读:金花和黄曲霉素分别是什么?一个好,一个坏,又该怎么鉴别呢? 在<"安化黑茶"寻访记> ...

张海鹏(涿鹿县医院神经系外科) 生物进化依靠自然选择,而自然选择依靠基因突变.那么,基因突变依靠什么? 黄曲霉素是迄今发现的生物毒性最大的物质,其通过促进基因(DNA片段)变异产生毒性. 黄曲霉素由黄 ...

虽说目前民众的生活水平有所提升,但许多家庭的经济压力仍然十分巨大,日常生活中,有不少人,对于吃剩下的食物,也没舍得扔掉,而是存放在冰箱中,等待以后继续食用. 而有些人则因为工作忙碌,平时也没有什么时间 ...

现如今,闻"癌"色变,很多人看似没有什么问题,一检查竟然到了晚期,两个月后一命呜呼了.发生率高.死亡率高都是不争的事实,更多的时候,需要大家提前了解致癌物,例如黄曲霉素,就是很多人 ...

以前没有冰箱的时候,为了延长食物的保存期限,人们会选择将食物腌制,有条件的就是放在地窖.现在有了冰箱之后,只要有食物吃不完就会直接放在冰箱里,通过冰箱可以将食物冷藏.在很多人心中,冰箱是"万 ...

我们都知道导致肝癌的原因有很多,但是,黄曲霉素是导致肝癌的潜在元凶之一.黄曲霉素其实是一种真菌,如果天气潮湿.食品储存过久或储存不当时,就会导致其发霉变质,这时黄曲霉素就会大量地滋生而污染食物,像是我 ...

http://yzdsb.hebnews.cn/pad/paper/c/202010/12/content_57648.html 久泡的木耳木耳含有大量蛋白质和纤维素,本身没有毒素,久泡后可能会变质 ...

https://health.huanqiu.com/article/40NxV2vOqhy 近年来,虽然媒体对黄曲霉素的科普宣传不少,但很多人对它仍存在种种误解,一些网络上流传甚广的黄曲霉素&quo ...

关于黄曲霉素，你一定要了解它们！