夏日开胃凉菜|凉拌田七

田七，全世界仅我国广西、云南等省区部分县种植。含有谷甾醇、胡萝卜甙、淀粉、蛋白质、油脂等营养成分，生用有止血强心、强身健体、抗血栓等功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效，是一种名贵药材，可以说浑身都是宝。在夏天吃更是清凉解暑，是餐桌不可缺少的凉菜🌿。

🌱田七的做法非常简单，洗净放入容器➕一勺生抽，一勺陈醋，一滴香油，一勺白糖小米辣3⃣️个，蒜泥适量，一撮芝麻，搅拌均匀就可以啦～

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