这三类健康食物，胆固醇比肉还高！吃错了伤血管、毁健康！别还不知道~
现在，很多人体检都会查出来“胆固醇超标”，对于这个大家往往并不在意，但你不知道的是——
中国心血管病的死亡率呈直线上升趋势，主要是由于胆固醇引起的动脉硬化、缺血性心脏病死亡上升所致。
就像会把人分为好人和坏人，胆固醇也分为“好胆固醇”，是高密度脂胆固醇，对心血管有保护作用；“坏胆固醇”，低密度脂胆固醇，如果偏高，心血管疾的危险性就会增加，是心梗、脑梗发病的元凶，心脑血管疾病死亡与“坏”胆固醇水平密不可分。
很多胆固醇都是吃出来的！
人体内的胆固醇有2种来源渠道，一种是食物中摄入，另一种是身体肝脏合成。不过由于人体本是一个非常精密的机器，身体中的胆固醇并不能无限制合成下去。
所以饮食摄入的胆固醇才是很多人超标的真正原因。
猪脑中胆固醇含量堪称食品届的冠军了。每100克猪脑的胆固醇含量约为3100毫克，牛脑为2670毫克，羊脑是2099毫克。因此，高血脂患者应该杜绝吃该类食品。
1.山楂
果胶可促进胆固醇排出，延缓血脂上升。山楂是果胶含量最高的水果，具有降低血胆固醇、增强心肌收缩力量、增加冠脉血流以及促进胆汁排出的作用。
可以选用丹参配山楂，不仅有助于降血脂，还能起到保护心血管的作用。
2.苹果
除了含有果胶，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇的分解代谢。带皮吃能帮助获取丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质，帮助减少心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种健康问题的风险。
3.大蒜
大蒜被誉称为“药用植物中的黄金”，具有降低血脂和预防动脉硬化作用，还能有效防止血栓形成。
4.洋葱
洋葱能软化血管、降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，有降脂、降压和预防血栓形成的作用。
5.茄子
吃茄子很多人喜欢把皮扔掉，其实这是一种浪费。茄子皮内含有丰富的维生素P、皂草苷，有降低血脂和胆固醇的作用。
6.海带
海带含有丰富的碘和镁，对防止动脉脂质沉着有一定作用。
7.南瓜
南瓜吃起来比较黏糯，也是因为富含果胶，能保护胃部不受刺激的同时，可以促进胆固醇排出，延缓血脂上升。
8.豆类
豆类、谷胚和坚果的脂肪部分含有豆固醇、谷固醇、菜油固醇等活性物质，可降低食物胆固醇的吸收利用效率，胆固醇高的人群可适当吃些。
9.粗粮
大家可以经常熬一些粗粮粥喝，如燕麦、荞麦、大麦粥等，有助于降血压和胆固醇，预防心脏疾病和大肠癌的发生。
10.不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸有助于维持体内脂肪酸平衡，调节血脂，降低胆固醇，预防冠心病、高血压、脑中风等健康问题。像大豆油、橄榄油、茶油、海豹油中都含有丰富的不饱和脂肪酸。
文章来源：健康时报、养生固本健康人生