商标侵权，在餐饮行业屡见不鲜。近日，喜茶起诉熹茶侵权一案，经过一审判决之后终于有了结果。详情请看红餐网《每日餐讯》。
近日，喜茶关联公司深圳美西西餐饮管理有限公司与上海市浦东新区塘桥街道果唯伊水果店侵害商标权纠纷一案有了结果。据判决书显示，原告美西西公司诉称，被告上海市浦东新区塘桥街道果唯伊水果店在美团外卖平台上经营一家名为“熹茶（浦东店）”的店铺，在“饿了么”外卖平台上经营一家名为“HEEYTAE熹茶（八佰伴店）”的店铺，经营页面上均有“熹茶”字样及小人喝茶图案，饮品杯具上有小人喝茶图案，与原告第X号等注册商标近似，容易让消费者产生混淆，侵犯了原告的商标专用权，故诉至法院。经法院查明，被告在饿了么、美团外卖平台销售饮品的店铺名称“熹茶”“HEEYTAE熹茶”与原告“喜茶”商标相比，读音相同、文字结构及整体造型高度近似，其行为构成对前述注册商标专用权的侵犯。一审判决书中显示，被告被判于十日内赔偿原告深圳美西西餐饮管理有限公司经济损失88,400元及合理费用11,600元，合计10万元。此前有海底捞起诉“河底捞”、周黑鸭起诉“许黑鸭”、茶颜悦色起诉“茶颜观色”……现在又有喜茶起诉熹茶，说明餐饮品牌越来越重视商标。相信未来餐饮行业也将会越来越规范。有媒体消息称，7月30日，蜜雪冰城位于成都青白江先进材料产业功能区的智能生产加工和出口基地及亚洲总部项目开工。据红餐网（ID：hongcan18）了解，蜜雪冰城在成都进行布局，主要是为了丰富和完善产业布局。
△图片来源：蜜雪冰城官方微博
相关资料显示，蜜雪冰城的亚洲总部项目，计划用于打造集智能制造、绿色产品深加工、进出口贸易及结算，以及配送、研发、管理、结算中心等，用以四川、重庆、云南、贵州及东南亚、南亚地区的市场拓展，以及原料供应、运营管理及销售结算。实际上，成都亚洲总部并不是蜜雪冰城2021年做产业布局的唯一项目。7月26日，红餐网就在《每日餐讯》报道过蜜雪冰城在海南成立新公司一事。当时，有业内人士分析，蜜雪冰城在海南设立新公司，或是希望借助海南自贸港的政策优势和供应链优势，加快全球化发展策略。在红餐网（ID：hongcan18）看来，蜜雪冰城频频做全球化产业布局，可见其对全球市场的野心。从海南成立新公司亚洲总部落户成都，甜蜜蜜的“雪王”将为新茶饮市场带来怎样的变化？值得期待！为提升中小商户数字化经营水平，8月2日，美团外卖宣布，将免费向餐饮门店赠送数字化开店“两件宝”——云打印机和出餐宝，首批赠送25万台。据了解，“云打印机”是一款自动接单、快速打印的外卖订单打印机。在外卖高峰期爆单、人手缺乏时，它能让商户告别漏单、丢单等情况，提升线上接单的效率。“出餐宝则”是一款新型的智能扫码设备，通过扫描外卖订单号即刻上报“出餐”状态，通知骑手到店配送。可极大降低商户的时间成本，有利于商家对出餐环节的精细化管理。在红餐网（ID：hongcan18）看来，智能化时代已经来临，无论是大型连锁餐企还是中小型餐饮店，拥抱数字化都已是大势所趋。美团外卖可以从餐饮商户的需求和痛点出发，免费赠送数字化开店新工具，助力门店“数智化”转型升级，值得推崇！近日，有媒体报道称，重庆火锅品牌“周师兄”完成亿元A轮融资，此次融资由黑蚁资本独家投资。据了解，“周师兄”成立于2017年，截止2021年7月，已在重庆、上海、深圳三地开设了21家直营门店。2021年，餐饮业各细分赛道融资不断。火锅作为最具代表性的中式菜品之一，因标准化程度高、可复制性强等特点，一直都是连锁化经营的最佳品类，也因此备受资本青睐。未来，在资本加持下，周师兄将如何发展，红餐网将继续保持关注。近日，有媒体报道汉堡王法国公司同意以2.4亿欧元（2.85亿美元）的价格向H.I.G.资本公司出售旗下Quick品牌快餐店，用于偿还这家餐饮因新冠封锁导致的收入锐减而产生的债务，预计在今年年底前完成出售。汉堡王法国公司的主要股东是贝特朗集团（Groupe Bertrand）。这是一家由奥利维尔·贝特朗拥有的餐饮公司，经营范围包括快餐店和著名巴黎餐饮场所，如Au Pied de Cochon和Brasserie Lipp。据了解，2019年，Quick快餐店的销售额就已达到了2.27亿欧元，利息、税收、折旧和摊销前利润为2100万欧元。现如今却沦落到被卖的地步，令人唏嘘。因为受疫情的影响，全球餐饮业遭受到严重的打击，很多餐饮品牌因此陷入了困境。希望疫情能尽快结束，还餐饮业一个健康开放的环境。
