硬核科技解决“厨房式兵荒马乱”，方寸之间凸显品质生活
知乎上有这么一个问题，如何才算高品质生活？
获赞比较多的一条回答说，品质生活的就是人们日常生活的品味和质量，它是一种看待人生和世界的价值观。而高品质生活除了在经济上不断满足自己，还要在精神、环境社会生活地位中克服种种困难去升华自己；高品质生活是一种追求品位、舒适的体现，同时也是一种博雅的情怀，更是一种静水深流的境界。
其实，随着我国经济社会的发展和物质生活水平的提高，高品质生活的范本已经随处可见。但是，“厨房”是个例外，炒菜时的烟雾缭绕、肉眼可见的油污，以及在有限的厨房空间下，电器产品越来越多，做饭变成了一场“兵荒马乱”……厨房和“品质生活”正渐行渐远。
正是洞察到了这一点，在2019年的新品发布会上，方太重磅推出了厨房新物种——集成烹饪中心，并在随后的2020年和2021年分别推出了Z系列和J系列。
通过对中式烹饪的重构以及中国厨房的重塑，方太开始让越来越多的人相信原来厨房烹饪也可以很精致。
以最新一代产品集成烹饪中心J系列为例，综合运用了其在健康、环保、智能烹饪领域的技术发明专利，一举解决了厨房烹饪的多个痛点问题，并充分实现了以人为中心的高效烹饪，在全健康、新智慧、集成化方面做出了显著引领，帮助用户实现了更多的厨房烹饪场景。
从功能到场景，中国厨房迎来新升级
长久以来，为何中国的厨房烹饪都无法和“品质生活”联系在一起？究其原因，是中国普遍较小的厨房面积无法满足中国家庭不断升级的消费需求。
我国《住宅设计规范》中规定厨房较小面积为5平方米，小于这个数值，则室内的热量聚集会过大，人呆着会不舒服。但实际情况却是，一般单身公寓的厨房面积仅为2到3平方米，一室一厅的厨房面积为3到4平方米，两室两厅和三室两厅的厨房是4到5平方米，四室两厅及以上的厨房为5到8平方米。
与此同时，一方面，厨房电器产品却越来越多，如何将这些产品放置在厨房中成为了问题；另一方面，后疫情时代消费者对于厨房烹饪的健康、绿色和安全等要求也越来越高。
显然，传统的厨房已经无法满足消费者的需求。如何解决这些矛盾？方太给出的最新答案是集成烹饪中心J系列。
作为新态厨电产品的代表，方太集成烹饪中心J系列从美学、空间、场景、智能、功能、烹饪6方面实现综合性“集成化”。尤其是它的油烟处理科技、烹饪科技和人性化产品设计，从呼吸健康、烹饪健康、家务劳动保护等层面实现了“全健康”这一核心目标；让厨房吸纳就餐、娱乐、休闲、家庭交互、亲友社交等更“多场景”；并在硬件端实现了全面互联、智能操控和软件端的云菜谱、云更新，体现出了更具应用价值的“新智慧”。
和其它集成类厨电产品相比，集成烹饪中心J系列与橱柜整体搭配更和谐，空间利用率更高。占地仅为一平米，但是却集成了烟、灶、蒸、烤、蒸烤一体、空气炸六大功能。即便好友来家中相聚，也不用忙半天，30分钟就能搞定8菜一汤，同时还有诸多智能科技、免清洗设计等功能相助，真正让厨房烹饪拥有了仪式感。
就像《奇葩说》中有一位选手所说，精致，不过是对向往生活的追求。而厨房中的“向往生活”不就是轻松、快乐地体验厨房烹饪的乐趣吗？
其实，在方太推出集成烹饪中心之前，行业已经在探索用集成化方式来满足消费者对于厨房一体化、便捷烹饪的追求。不过，一直以来局限在空间集成、硬件单品的简单拼凑层面。而方太之所以能重新定义集成烹饪，并掀起行业和用户共鸣，核心正是来源于创新。
科技创新推动行业发展，“品质生活”或成厨房新标签
2021年3月，方太推出了集成烹饪中心J系列，其实，与其一起发布的还有方太对于厨房科技创新的思考。
即在AI、5G等智能技术和生态的助推下，如何以消费者为中心，让他们感受到越来越丰富的厨房场景，以及在厨房有限的空间下，如何集成各种功能，并且能够实现高效操作。简而言之，如何让一个厨房小白能够在30分钟内有条不紊地做出8菜一汤？
正是如此，方太提出了第三次科技化浪潮，即：科技变革带来用户需求重构，同时给出了自己的发展路径：“全健康、新智慧、集成化、多场景”。集成烹饪中心J系列的推出正是基于此。
比如在空间集成方面，传统的厨房中，燃气灶下方安装的要么是拉篮碗柜，要么是消毒柜抑或是蒸烤一体机等。但是在方太集成烹饪中心J系列的设计中，灶具下面的空间利用率变得更大，800mm宽蒸烤箱，不仅给菜品带来大空间，还为下方收纳留出了大空间。这样的设计叠加所有操作功能集成在灶具面板上，其带来的好处除了更好的利用厨房空间之外，还能帮助消费者合理高效地使用灶、烤、蒸、炸等功能，同时完成多线程烹饪。
当然，在颜值即正义的年代，厨房的整体设计同样重要，方太集成烹饪中心J系列也考虑到了这一点，在设计上实现了美学与效率的高度统一，不破坏公共烟道，不破坏整体橱柜设计，可以和各种家装风格完美融合。
你以为方太集成烹饪中心J系列的创新成果只有这些吗？当时不是，在方太的科研人员眼中，美学集成、空间集成、烹饪场景集成只不过是表象，深层次里，解决消费痛点，还原厨房健康才是科技创新的核心。
其中最为典型的就是厨房吸排油烟问题，针对公共烟道空间狭小，做饭高峰期油烟排不净，还回烟等问题。方太在集成烹饪中心J系列中搭载的油烟智能领航系统，通过专利风量自适应算法实时监测公共烟道阻力变化，实现了智能吸排。进风口实现38cm的超近距离，超深拢烟腔拢烟体积达2600cm³，三重气流重构系统，附加双腔分流加压风道，让油烟从烟源到出风口，顺势直排，一步到头，真正实现了洁净、无味的厨房环境。
其实，前两次科技化浪潮的引领者也是方太，不难看出，通过科技创新，方太一方面让中国厨房的烹饪环境和烹饪体验得到了“质”的飞跃，另一方面也让有限的厨房空间可以容纳更多的功能、场景和体验。
或许，在这一次科技浪潮下，“厨房”将不再是烹饪场所的代名词，而是社交方式、互动场所，更是休闲体验、品质生活的方式之一。
正如时尚界享有盛誉的艺术家桑德拉·罗德斯所说，“时尚的目的在于让人们感到舒适”。当你的生活融入了时尚细节的点缀，你会欣喜地发现，原来我的家如此特别！
厨房烹饪何尝不是如此，当科技创新的魔力赋予了产品新的内涵和形态，其带来的极致体验不正是我们想要的厨房“品质生活”吗？
一切都美好而舒心。
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