春糖有感：疫情后的糖酒会，“眼花缭乱”!

昨天开始，很多专业观众都已经离开成都。参展商撤展回仁。

历年糖酒会都有六种人：招商的、选品的、造假的、高仿的、忽悠的、瞎逛的。去年因为疫情没开，今年都挺着急的，导致忽悠的比往年多。展会结束，有些观感，不成体系，信马由缰。

大多数仁怀酱酒企业应该焦虑，而不是沉浸于表象的热潮以及媒体的热炒和被充值专家的表演型演讲。

目前来看，酱酒品牌化已经进入了白热化阶段，这个阶段来的太快，导致很多仁怀本土酱酒企业还没来得及做好准备，就被裹挟进来，并被外来资本冲击，喜忧参半。而没有进入品牌化阶段的企业将沦为品牌商的附庸。

而很多品牌化酱酒企业渠道建设尚未完成，就急匆匆的进入提价阶段，在品牌不支撑价格的前提下，进入了中高端红海市场，名不见经传都可以喊到千元价格带，令人望而却步。

经过这几年的观察与实践，酱酒必须进入香型细分化阶段了，品牌与口感去茅台化，对各自产品进行重新定位是大势所趋。

如果不能重新定位自己的口感概念，长期附庸于茅风味而不提出新的定义，将会陷入被动。作为农业深加工行业，保留各自的口感差异并无不妥。大家的馒头都一个味，也就没啥意思了。

糖酒会期间，各行业媒体着急赚钱，大篇幅的合作稿件一拥而上，以媒体之名行广告之实，没有一篇有营养的稿件，完全失去了媒体的价值。所以行业媒体也需要反思，是作为观察者、批评者出现，还是沦为金钱的附庸成为广告贩子，谁给钱夸谁，失去独立观点和立场。

赚钱没有错，以文字捧臭脚，对不起仓颉也对不起孔夫子。文字如果沦为拍马屁的工具，失去了道义，那文字还有什么用。

写稿子的同志们，虽然没有五斗米，但是卑躬屈膝真是不好看。个别专家亦然，不能引导行业健康发展，也就是个砖头，跟直立行走的广告牌也没啥差别。

今年糖酒会的亮点是钓鱼台，不但充分整合了资源，聚集了大量茅台经销商加入阵营，而且以与茅台事实上分庭抗礼的阵势有了专场表演的平台，令人侧目。

不管产量如何，跑赢了茅台以下的酱酒企业，不声不响、不吹不擂的成为事实上的强势品牌。

尤其是新国宾、新贵宾的亮相以及发展规划，表明钓鱼台已经跨越了粗放发展阶段，在渠道完善后，进入了品牌化、品质化、系统化发展阶段。

经过一年的发展，多彩贵州在国民酱酒序列表现突出，而且体系日益完善，渠道逐渐成熟，令同行侧目。而且在品质管控和品牌管理方面开始采取措施，进入了高品质发展阶段，如果发展速度能再慢一点，等一等品牌建设和团队建设就更好了。

从目前来看，很多小微品牌还是与多彩贵州努力整合，做个副牌出现，借船出海比较合适。

葡萄酒以外的果酒尽管经过了多年的发展，仍处于初级阶段，无论包装还是营销概念都比较弱势，这恰恰是个机会。所以我们今年计划开发果酒产品，引入白酒营销模式，以良好的口感、精致的包装、科学的营销概念、现代化的传播销售方式，打造一款品质与品牌匹配的产品。

果酒分明可以作为生活方式而不是单纯的产品出现。

真年份=假年份过于普遍。尽管年份酒标注一直存在争议，但是很多产品包装上的数字醒目的过分，以擦边球的方式消耗消费者认知。

很多酱酒企业力图扭转，大肆宣传“真年份”，能不能得到认可，是不是真的“真年份”有待时间验证。

与往年一样，很多新进入白酒行业的伙伴们比较吃惊，发现根本不知道谁是正宗本源，各个酒店展内有着不同的品牌产品，摩肩擦踵的人流，琳琅满目的包装，此起彼伏的尖叫，像个包装博览会，也像个庙会，卖假酒的小名片依然遍地都是，山寨、高仿登堂入室。

电商直播经过多年的发展，尽管取得了不小的影响力，但却没能得到众多品牌开发商的认可和支持，说明新营销的内耗依然问题重重，没有得到解决。尤其是以擅长卖低价、山寨的直播，不但没什么促进，反倒快成了毒瘤。

所以，直播带货应该很快要进入下一阶段——专业化、知识化。否则就快死掉了。

总之，疫情之后的糖酒会，尽管眼花缭乱，但却原地踏步。