立秋过后话石榴

 

在水果的王国里，石榴算是一个比较引人注目的角色。除了极个别不懂得低调，咧着嘴的，总体来说，它还称得上很有内涵的水果。你看它，皮厚而结实，不怕碰不怕摔，被一层薄薄的蜂窝状的膜包裹着的籽紧紧拥抱在一起。

据说，石榴原产古代波斯，属于“舶来品”，有海外血统，最早由西汉张骞出使西域时带回。波斯人称石榴树是“太阳的圣树”，认为它象征着多子多孙多福祉。他们会把石榴汁烧煮，请客时用来染饭，使饭的颜色漂亮，吃起来更加可口。来自西域的石榴沿着丝绸之路来到东方落地生根，开花结果，慢慢地演变成了本土植物。

在峄城区连绵的群山南麓，有一个“冠世榴园”，素以历史之久、面积之大、株数之多、品色之全、果质之优而闻名海内外。打造这个榴园，生于峄城，做过西汉丞相、乐安侯的匡衡功不可没。匡衡年少家贫，夜间想读书却买不起点灯的油，于是“凿壁偷光”，做官后想办法从皇家禁苑中找来石榴树苗赠送给家乡。

从古到今关于石榴的诗词很多，其中北宋诗人苏舜钦的《夏意》读来别有情趣：

“别院深深夏篥清，石榴开遍透帘明。

树阴满地日当午，梦觉流莺时一声。”

全诗无一句不切夏景，又句句透散着清爽之意。

其实，早在唐代就有两位钟爱石榴的女子。一个是喜穿石榴裙的武则天，她在《如意娘》一诗中写道：

“看朱成碧思纷纷，憔悴支离为忆君。

不信比来常下泪，开箱验取石榴裙。”

后来，她果然“如意”——唐朝被她的石榴裙掀翻，变成了大周。再就是爱着石榴红衣的杨玉环，除了爱吃荔枝，她还爱吃石榴。所以，陕西临潼位列我国八大石榴主产区，是中华石榴发源地，至今仍有古石榴树遍布于骊山华清池两侧便不足为奇了。

年轻时，常听民间小调《摘石榴》：“姐在南园摘石榴，哪一个讨债鬼隔墙砸我一砖头，刚上巧巧，砸在小奴家头呦……”唱词事关青年男女恋爱，很直白，也很接地气。

由此可见，石榴也事关风月，算是谈情说爱的很好载体。

记得在柳琴戏《喝面叶》中，随着唱词“石榴花开红似火，翠娥头上插一朵”，女主角翠娥便登场了。她的唱腔简洁明快、韵味十足，好似一股春风吹拂在人们心头。传唱于鲁南苏北，被民间视作通达世事“百科全书”的长篇诗歌《胡打算》，也曾专门提到石榴——“各样果木要栽全……石榴熟了甜又酸。”

石榴耐储存，且全身是宝，有着很高的观赏和食用价值，花果枝叶皆有所用。其籽酸甜可口，营养丰富，可酿酒酿醋，其根皮、茎皮、果皮及花等均可入药，具清热、解毒、补血、止泻等功效。

千百年来，人们一直喜爱石榴，把它栽在房前院后，视之为吉祥果。石榴花则是我童年所见的最美的花。石榴叶用来做茶，香气四溢，丝毫不逊于茶叶。以前，农家买不起茶叶，麦口时，想改一改白开水的口味，母亲就地取材，不出院子就折来了一节石榴枝，放到火上烘烤一阵子，然后丢到烧水的大锅里，就得到了一大锅喷香的茶水。

石榴虽好，但吃起来比较麻烦，得有耐心。最近，看到网上有高效剥石榴籽的小视频，科学简便，但总觉得缺少一家人围坐在一起分食石榴的情趣。吃石榴讲究个“慢”字——静坐窗前，闲聊慢啜，等到夜深人困，石榴也正好被吃完，多雅致。

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