冬至在日本
今年(2017年)の12月22日(金)は、一年中で一番、夜が長く昼が短い日になります。周知のようにこの日は、二十四節気の中、「冬至(とうじ)」と呼ばれています。
冬至:“一阳来复”
“一阳来复”出自《易经》,意思是春天的到来、新年的伊始,是古时冬至的别称。
冬至这天,太阳几乎直射南回归线,北方迎来白昼最短、黑夜最长的日子。等过了这一天,阴气尽,阳气开始恢复,因此叫做一阳来复。此外,日本人认为冬至是一个重要的转折点——过了冬至,坏的运气也会随之而去,幸运开始降临。
「かぼちゃ」は「南瓜」(なんきん)という別名称もあり、運(ん)がつく代表的な食べ物らしいです。
一方、冬至(とうじ)は、湯治(とうじ)との解釈もあり、お湯につかって万病を治すとの意味合いも含まれているので、融通(ゆうずう)が効くように「ゆず湯」も次第に冬至の日に登場させたとのことでした。
中国人过冬至吃饺子、汤圆,而在日本,提起冬至大家首先会想到吃南瓜和泡柚子澡。不仅是因为这些东西的谐音有着美好的寓意,日本人更是认为借助它们可以提升一年的运势,而泡柚子澡能治百病,万事变得顺利。
下面就来具体说说吧。
冬至の七種(ななくさ)
冬至吃什么:“冬至七宝菜”
“走运”在日语里读作“うんをつける”。日本人认为冬至食用以“ん”结尾的东西能招来好运(運盛り)。
南瓜(なんきん)
莲藕(れんこん)
胡萝卜(にんじん)
银杏果(ぎんなん)
金桔(きんかん)
寒天(かんてん)
乌冬(うんどん=うどん)
这七种食物的读音各含两个“ん”,因此被称为冬至七宝菜。七宝菜不仅寓意好,还包含营养度过寒冬的民间智慧。
除了吃还有就是泡柚子澡啦!
为什么要吃南瓜
除了南瓜的读音含有两个“ん”之外,还因为南瓜是夏天收货的蔬菜。在阴阳学中,冬属阴,夏属阳,在至阴的日子应该吃至阳的东西滋补身体。
为什么要吃泡柚子澡
日语中柚子(ゆず)与“融通”(顺利、通畅)同音,而冬至(とうじ)和 “湯治”(温泉疗养)同音。根据这种巧妙的谐音,日本人认为冬至这天泡柚子澡可以驱除厄运、万事变得顺利起来。
日本的柚子是一种柑橘类水果。外观类似橘子,但外表不光滑,味酸,皮有很浓的柚子味道。所以几乎没有人当做水果来直接吃,而是利用它的酸味和香味来做醋的调味料。
泡柚子澡既能促进血液循环,缓和怕冷症状,又能温暖身体预防感冒,果皮中所含的柠檬酸和维生素C还有美肤功效。柚子的芬芳还有放松效果,可以有效地释放压力,帮助缓解精神紧张。
泡柚子澡不好实现,但好吃的饺子在家就能尝到!
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